| تخم شربتی |
4 قاشق غذاخوری |
| آب سرد |
4 لیوان آب خنک |
| آبلیمو |
¼ لیوان |
| شکر |
به اندازه نیاز |
درست کردن شربت تخم شربتی
1) توصیه می کنیم قبل از آن که شروع به تهیه این شربت کنید، برای آنکه شربت لعاب بیشتری پیدا کند و همینطور جهت تمیز کردن تخم شربتی؛ نیاز است که به مدت 10 دقیقه آن را درون کاسه ای که در آن آب هست، بریزید.
2) بعد از زمان گفته شده با آرامش اقدام به برداشتن تخم شربتی از درون کاسه کنید. دقت کنید که شن های ریزی که در تخم شربتی وجود دارد کاملا از شربت جدا شود. حال ما تخم شربتی های تمیزی داریم.
3) حال نیاز به یک پارچ داریم. سپس تخم شربتی ها را به داخل آن منتقل کنید. نوبت اضافه کردن 4 لیوان آب خنک به پارچ است. سپس آلبمو ترش را به پارچ بیفزائید. در اخر هم شکر را به مخلوط اضافه خواهیم کرد.
4) اگر علاقمند به زعفران هستید، می توانید مقداری و به دلخواه آن را به شربت تخم شربتی اضافه کنید. اگر به صورت دم کرده باشد نتیجه بهتری خواهد داد. سپس مواد درون پارچ را به خوبی ترکیب کنید. ( باید شکر در آب به صورت کامل حل شود ).
5) خب! شربت تخم شربتی ما آماده است که می توانید فورا و یا برای چند ساعت آن را در یخچال نگهداری کنید تا سرد شود و بعدا نوش جان کنید.
