مواد لازم:
گوشت
هويج
آلوبخارا
پياز متوسط
شكر
آبليمو
نمك و زردچوبه و فلفل قرمز و دارچين
طرز تهيه:
پیاز را خیلی ریز خرد کرده و سرخ میکنیم و سپس گوشت را همراه با زردچوبه و فلفل به پیازها اضافه میکنیم و تفت میدهیم و بعد از سرخ شدن آب میریزیم و میگذاریم تا گوشت مغز پخت شود و هویج را به صورت حلقه ای به بقیه مواد اضافه میکنیم و آلوهایی که در آب خیس کردیم را به خورشت اضافه میکنیم و در پایان نمک و دارچین هم به خورشت اضافه میکنیم وخورشت بعد از مدت زمان کمی آماده است، در صورت تمایل شکر اضافه میکنیم به خورشت، تا مزه ی ملسی به خودش بگیرد.
اختصاصی سایت زیباکده
