مواد لازم:
پنیر پیتزا تکه ای 200 گرم
نصف فنجان خرده نان
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری 4 قاشق غذا خوری
سبزيجات معطر تازه
آرد سفید 4 قاشق غذا خوری
فلفل قرمز کمی
دستور تهیه:
تخم مرغ را در ظرفی با چنکال بزنید تا زرده و سفیده اش مخلوط شود، پنیر پیتزارا چهار تکه کرده در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت باشد، سپس پنیر را ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری که با فلفل قرمز مخلوط شده بزنید(بهتر است که دوبار این کار رو تکرار کنید)، و در روغن سرخ کنید تا کمی رویش طلایی شود.
توجه کنید این مواد باید لایه ضخیمی شود که روی پنیر را بگیرد سپس در روغن سرخ شود، این عمل را سریع انجام دهید تا پنیر زیادی آب نشود و شکل خود را از دست ندهد.
گردآورنده: سایت زیباکده
