قاچ زدن:
یک عدد گوجه فرنگی با چاقو دوتا قاچ کوچیک (برای من یکمی بزرگ شد) روی گوجه فرنگی ایجاد کنید.
داغ و سرد کردن:
قرار نیست گوجه فرنگی رو بجوشونیم که له و لَوَرده بشه فقط و فقط ۳۰ ثانیه توی آب درحال جوش می‌اندازیم و درمیاریم.
با این کار فقط پوست گوجه فرنگی نرم میشه و حرارت روی بافت خود میوه تاثیری نمی‌زاره پس نگران از بین رفتن سفتی گوجه برای درست کردن سالاد نباشید.
حالا گوجه فرنگی رو از توی آب جوش درآرید و مستقیم توی آب سرد بندازید تا خنک بشه.
پوست کندن:
بعد از انجام این مراحل، پوست گوجه فرنگی به صورت کاملا غلفتی با دست درمیاد.
منبع: سایت آی هدیه
گردآورنده: زیباکده
