مواد لازم:
پیاز
گوشت چرخ شده
زرده تخم مرغ
پنير پيتزا
پودر سوخاری
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را به رنده میکنیم و همراه با گوشت چرخ شده ورز میدهیم تا کاملاً مخلوط بشه و بعد از گذشت 10 دقیقه که ظرف مخصوص پیاز و گوشت را به حال خود رها کردیم.
پنیر پیتزا، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا تمامی مواد باهم مخلوط بشن.
به مدت 15 ساعت این مواد رو میگذاریم در یخچال و اجازه میدهیم به اصطلاح استراحت کند.
بعد از اینکه مواد رو از یخچال خارج کردیم مواد رو به اشکال مورد نظرمان قالب میزنیم و یا کباب میکینم و یا در فر میگذاریم، اما بهترین گزینه سرخ کردن با توریهای مخصوص کباب کردن روی گاز است.
اختصاصی سایت زیباکده
