سوپ سيب زميني
مواد لازم:
٤ سيب زميني
٢ عدد پياز
١ ق غ خ كره
١٠٠ ميلي ليتر خامه
نمك و فلفل به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
مواد لازم براي تزئين سوپ:
فلفل قرمز تركيه (بنام پول بيبر، البته اگه در دسترس نبود از فلفل قرمز خودمون استفاده كنيد)
كره
طرز تهيه:
پيازهارو نگيني خرد كرده با كره تفت دهيد. بعد اينكه كمي پياز تفت داده و نرم شد سيب زميني هارو نگيني خرد كرده و اضافه ميكنيم. تا زماني كه سيب زميني ها نرم شوند ميگذاريم بپزند.بعد از پختن به وسيله گوشت كوب برقي خوب له ميكنيم. يا اگر در دسترس نبود توي مخلوط كن ميريزيم تا خوب حل و له شود. بعد خامه و نمك رو اضافه ميكنيم. بعد از ريختن خامه ٤-٥ دقيقه ديگر زمان لازم هست براي پختن.
زماني كه ميخوايم اجاق رو خاموش كنيم فلفل سياه رو اضافه ميكنيم. در ماهي ديگري كره رو آب ميكنيم فلفل قرمز رو اضافه ميكنيم و روي سوپمون ميريزيم.
