خورش قارچ
مواد لازم :
قارچ.........................100 گرم
فلفل دلمه ای.............100 گرم
مرغ خردشده............500 گرم
رب گوجه فرنگی.......به مقدار لازم
کره..........................به مقدار لازم
آب...........................به مقدار لازم
فلفل،دارچین،پودر آویشن،نمک.....به مقدار لازم
جعفری خرد شده......100 گرم
آبلیمو.....................به مقدار لازم
دستور : .
قارچ و فلفل (فلفل دلخواه است) را خرد کرده و در کره تفت داده و مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم .
نمک،فلفل،پودر آویشن و دارچین را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم بعد آب را به آن اضافه کرده و می گذاریم خوب جا بیفتد جعفری خردشده به آن اضافه می کنیم و در اخر کار رب و آبلیمو نیز برای چاشنی غذا استفاده می شود.
