انواع دسر | انواع ژله

طرز تهیه کیک سیب فرانسوی

مواد لازم :

    1 فنجان آرد همه منظوره

    1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

    1/4 قاشق چایخوری نمک

2/1    فنجان کره در دمای اتاق

    2/3لیوان شکر گرانول ،به علاوه یک قاشق غذاخوری برای پاشیدن روی کیک

    2 عدد تخم بزرگ

    1 قاشق چایخوری وانیل

3.5 الی 4 فنجان سیب خُرد شده ( سیب ها را پوست کنده و به صورت مکعب های کوچک خُرد کنید )

طرز تهیه :

فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید .

در یک کاسه کوچک ، آرد ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

با استفاده از هم زن برقی کره و شکر را به مدت 3 دقیقه با هم مخلوط کنید .

تخم مرغ ها را به مخلوط شکر و کره اضافه کرده و خوب هم بزنید سپس وانیل را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید .

اگر خمیر در این مرحله کمی دانه دار به نظر برسد اشکالی ندارد نگران نباشید .

مخلوط آرد را به مواد اضافه کرده و با سرعت کم هم بزنید تا ترکیب شوند.

با استفاده از لیسک یا کفگیر پلاستیکی ، سیب ها را به مواد اضافه کرده و هم بزنید .

قالب کیک 23 سانتی متری را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی قرار دهید .

خمیر را درون قالب ریخته و 1 قاشق غذاخوری شکر روی آن بپاشید .

قالب را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید .

پخت این کیک به مدت 40 دقیقه و تا زمانی که چنگال یا خلال دندان تمیز از آن خارج شده و روی کیک طلایی شود طول میکشد .

بعد از پخت کیک را از داخل فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود سپس با کمک یک چاقو کناره های کیک را از قالب جدا کرده و کیک را از قالب خارج کنید .

روی کیک را با پودر قند تزئین کرده و سرو کنید .

نوش جان .