ســالاد روسـی
مواد لازم
• 500 گرم سيب‌زميني
• يك پيمانه نخودفرنگي
• دو عدد تخم‌مرغ
• 200 گرم خيارشور
• يك پيمانه هويج رنده شده
• يك پيمانه كلم قرمز
• 200 گرم ژامبون
• يك پيمــانه سس مايونز
• یک پيمانه ماست
• يك عدد فلفل دلمهاي
• سه عدد گوجه‌فرنگي
• نعنا خشك به ميزان لازم
طرز تهیه
1. سيب زميني های پخته و سرد شده را نگيني خرد کنید. ژامبون و خيارشور را نیز نگيني خرد کنید.كلم قرمز را ساتوري كرده، تخم مرغها را پخته، رنده کرده و فلفل دلمهاي را نیز نگيني خرد ميكنيم.
2. سپس همه مواد را مخلوط ميكنيم. نعنا خشك، نمك، فلفل و ادويه را نيز با هم مخلوط كرده، بعد آبليمو، سس و ماست را به تركيب ادويه ميافزاييم. حالا سس را با مواد سالاد تركيب ميكنيم و به مدت دو تا سه ساعت در يخچال قرار ميدهيم تا سالاد كاملا طعم دار شود. براي تزيين آن از ژامبون، گوجه فرنگي و هويج استفاده ميكنيم.
