انواع غذا با مرغ - آشپزی آسان با عکس

1- سیر ،پیاز  شالوت ،فلفل های چیلی ، ساقه لیمو  ، گشنیز و خمیر میگو را داخل یک هاون ریخته و خوب بکوبید تا به شکل خمیر نرمی د رآیند .
2- روغن را  داخل یک ماهیتابه پهن گرم کنید .ران های مرغ را اضافه کرده و زیرورو کنید تا همه جای آنها طلایی شود .مرغ ها را از ماهیتابه خارج کرده و داغ نگه دارید، روغن داخل ماهیتابه را جمع کرده و دور بریزید .
3- خمیر ادویه را که  در هاون درست کرده اید ،درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط تفت دهید تا به رنگ طلایی در آید .عصاره مرغ را افزوده و هم بزنید ،ران های مرغ را داخل ماهیتابه قرار دهید .
4- ماهیتابه را به جوش آورده و درب آن را محکم ببندید ،حرارت را کم کرده و به مدت 20تا 30 دقیقه بجوشانید ،مرتب مواد را هم بزنید تا مرغ کاملا ٌ تردشده و بپزد .سس ماهی و کره بادام زمینی را افزوده و هم بزنید.مواد را به جوش آورده و 10 دقیقه دیگر به آرامی به جوشاندن ادامه دهید .
5- نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و بادام زمینی تفت داده را روی مرغ بریزید . غذا را داغ وبه همراه سبزیجات و نودل آماده سرو نمایید .