تزیینات شب یلدا

 دوستان تا چشم به هم بذاریم شب یلدا هم اومده ...بیاین امسال یه شب یلدای شیک و متفاوت رو تجربه کنیم و از رسم و رسوماتمون در این شب بگیم ..

وووووووووووووووووووووووای چ نازن اینا الهه جون

شب یلدا

در زير توصيه هايي آورده شده كه به شما كمك مي كند تا از برخي موارد آزار دهنده پرهيز كنيد:

1 - پوست ميوه هايي مثل انار و هندوانه را حتماً به دقت بشوييد، چرا كه خوردن انار آب لمبو و هندوانه در صورتي كه آلوده باشند، هرگز لذت بخش نيست....

2 - اگر در آجيلي كه مي خريد، بادام زميني بدون پوسته قهوه اي و به شكل فله اي وجود دارد حتماً آن را پاك كنيد و دقت كنيد كه در بين آن دانه هاي سياه ريز وجود نداشته باشد.

3 - افرادي كه از بالا بودن تري گليسيريد خون رنج مي برند، بهتر است از مصرف دانه هاي چرب مثل پسته، بادام، گردو و... خودداري كنند.

4 - مصرف آجيل بو داده كه حاوي نمك فراوان است به هيچ وجه به كساني كه فشار خون بالايي دارند يا از مشكلات كليوي رنج مي برند، توصيه نمي شود.

5 - بهتر است در انتخاب آجيل دقت كرده و به عنوان مثال پسته هايي كه پوست بسيار زرد براق يا مغز قرمز رنگ شده دارند و يا تخمه هايي كه براي پررنگ تر شدن از رنگ هاي مصنوعي در آنها استفاده كرده اند را خريداري نكنيد.

6 - خوراكي هاي شب يلدا به اندازه كافي متنوع و حجيم هستند، پس توصيه من به شما اين است كه يا شام را حذف كنيد يا شام بسيار سبكي ميل كنيد.

7 - به خاطر داشته باشيد كه آجيل خام تا يك سال قابل نگهداري است، اما بعد از تفت دادن بهتر است هر چه زودتر مصرف شود

 مسقطی هندوانه ای

 دسر اناری خوشگل و خوشمزه

 
مسمـــــای انــــار
دهنم آبــــــــ افتاااااااااااااااااااااااااااااد
 بسیار لذیذ است البته واسه یلدا هم خیلی خوب میشه

مواد لازم:
 
ران مرغ یا ... ( با ماهی هم میشه ) : 2 عدد
 پیاز : 1 عدد
 انار دانه کرده : 3 قاشق غذاخوری
 رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری
 رب انار : 3 قاشق غذاخوری
 نمک+فلفل : به ذائقه شما
 زعفران دم کرده به میزان لازم
 
طرز تهیه:
 
ابتدا پیازها را خرد کرده و تفت دهید.
مرغها را می توانیم درسته سرخ نمایید و اگه سینه بود چند تکه بکنید و در روغن همراه با پیاز تفت دهید.
 انارهای دانه شده همراه با نمک، فلفل، زعفران دم کشیده و رب گوجه فرنگی را به مرغ اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
آخرسر آب اضافه میکنیم و می گذاریم با حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه کاملاً جا بیفتد.
 بعد از اینکه خوب جا افتاد رب انار را اضافه میکنیم و بعد از 15 الی 20 دقیقه می توانید خورش را برای سرو آماده کنید.
 نکته :
 برای این خورشت از سبزی های محلی شمال هم میشه استفاده کرد مانند:
 نعناع و خالیواش
باید ساطوری شه همرا اناردون اضافه میشه و تف میخوره
 نوش جان
 

طرز تهیه

دسر اناری که تشکیل شده از انار دون شده قرمز و شیرین ، آجیل خرد شده ( اینجا از گردو استفاده شده) و شکلات، که باید روون بشه . انار و آجیل خرد شده رو مخلوط میکنید . میتونید به سلیقه خودتون انواع شکلاتهای رنگی ، تکه های کیک شکلاتی و یا ساده و چیزای دیگه رو اضافه کنید . پس از مخلوط کردن همه مواد کپسولهای کوچیک مافین ( یا ترافل) رو باهاش پر میکنید و از شکلات آب شده روی اونها میریزید . میتونید بعد از ریختن شکلات دوباره کمی از مواد رو روی کار اضافه کنید تا قشنگ تر بشه .

ساده ترین ژله برای یلدا

ژله انار + دونه انار
برای زیرش میشه از کرم وانیلی که تو ژله خورده شیشه و موزاییک گفتم و یا ژله بستنی آناناس استفاده کرد
البته ژله بستنی تنبلونه اش هست و من خودم کرم رو ترجیح میدم
 

 ژله انار درون تخم مرغ

مواد داخل تخم مرغ رو خالی کنین و توش رو با دونه های انار پر کنین و بعدش هم توش ژله انار بریزین و بذارین ببنده و حالش رو ببرین ...اینم انصافا راحت بود

 پاناکتای تصویری یلدا

ان شالله امشب طرز تهیه ژله تصویری رو کامل تو تالار دسرها توضیح میدم ... پس فعلا فقط عکسش رو ببینین

 اینو ببینین چه باحال درستیده

امسال خدا قسمت کرد منم میدرستم

پفیلا رو تو سلفون ریخته و شکل دایره در آورده ..خودش گفته بود ارتفاع آدم برفی 23 سانته

 ایده ی زیبا برای دکور شب یلدا یا شب کریسمس 

وایییی بچه ها عالییی بود
مرسییی

در مورد اون آدم برفی پفیلایی

من به نظرم اگه دکمه لباسش دکمه طبیعی بود و چشمش هم چشم عروسک ..خیلی باحالتر میشد

من عاشق دكوراسيون و تزئيناتم .ممنون عزيزم.

وای چقدر اینا خوشمزه و خوشگلن

خیلی زیباست فقط میشه بپرسم کلاهش رو چطوری درست کردهو اینکه دوتا یعنی سر و بدن رو جدا درست کرده یا به هم وصلن الهه جون

شیرین جون قطعا باید جدا باشن ..چون عرض سلفون اونقدر نیست که بشه باهاش اینقدر مانور داد تازه من میگم برا شکمش هم حتما دو یا سه ردیف سلفون رو کنار هم گذاشته و بعد پفیلا رو توش ریخته و گرد کرده ....

وااای دفترم را بیاورید !

شیرین جان در مورد کلاهش هم یه دایره برای کف کلاه میبری ... یا مستصیل به طول قسمتی که میخای حجم کلاه باشه + یک سانت جای چسب زدن و ارتفاع دلخواه + دو سانت میبری ...از این دو سانت یک سانت رو برای پایین و یک سانت رو هم برای بالای مستطیل در نظر میگیری و یه خط میکشی .... حالا اون قسمت یک سانت رو در چند جا چرت می دی تا بتونی راحت روی اون دایره اصلی که کف کلاهه بچسبونی ... یک سانت بالا رو هم چرت میدی و به سمت داخل تا میکنی و یه دایره به اندازه
استوانه بالای کلاه روش میچسبونی
اگه دقت کنی محل اتصال استوانه به کلاه و دایره بالای استوانه رو یه نوار قرمز چسبونده که در واقع برا رد گم کردنه

اگه نفهمیدی بگو با پینت برات الگو بکشم ... تعارف نکن

راستی به اون استوانه بالای کلاه چی میگن؟؟؟؟؟