خانه
375K

جاذبه های آزاردهنده ایران!!!

  • ۱۶:۴۶   ۱۳۹۲/۴/۱۵
    avatar
    چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆|6343 |4258 پست
     
    <a href='http://up11.persianfun.info/img/91/11/Shekambaz-1/400027_452789804769699_7786025_n.jpg' rel=http://up11.persianfun.info/img/91/11/Shekambaz-1/400027_452789804769699_7786025_n.jpg" src="http://up11.persianfun.info/img/91/11/Shekambaz-1/400027_452789804769699_7786025_n.jpg" border="0" />


  • leftPublish
  • ۱۳:۰۱   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    arnina
    دو ستاره ⋆⋆|3418 |2289 پست
    زیباکده
    mona mona : 

    زیباکده

    این چی بید ؟

  • ۱۳:۰۳   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    arnina
    دو ستاره ⋆⋆|3418 |2289 پست
    زیباکده
    mona mona : 

    زیباکده

    این دیگه آخرشه /4383

  • ۱۳:۰۴   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست
    خورشت ماست عزيزم
    خورش ماست غذای سنتی و اصیل ایرانی و متعلق به استان اصفهانه
  • ۱۴:۲۷   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

  • ۱۴:۲۹   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

    Baghali Polo with Maahicheh

  • leftPublish
  • ۱۴:۳۰   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

    Koresht Mast - Khan Gostar Restaurant - Jolfa Hotel - Isfahan Iran

  • ۱۴:۳۰   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

    Corn on the streets of Tehran Iran

  • ۱۴:۳۱   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

  • ۱۴:۳۸   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

  • ۱۴:۳۹   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

  • leftPublish
  • ۱۴:۴۱   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

  • ۱۴:۴۲   ۱۳۹۴/۹/۳
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

  • ۰۸:۳۴   ۱۳۹۴/۹/۴
    avatar
    arnina
    دو ستاره ⋆⋆|3418 |2289 پست
    مونا تو چرا نمیری زیر تریلی هیژده چرخ ؟
  • ۰۸:۵۰   ۱۳۹۴/۹/۴
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست
    زیباکده
    arnina : 
    مونا تو چرا نمیری زیر تریلی هیژده چرخ ؟
    زیباکده

    24

    27

    4

  • ۰۹:۲۹   ۱۳۹۴/۹/۴
    avatar
    شراره سعیدپور
    کاربر فعال|131 |223 پست
    وااااااااااااای
  • ۱۰:۲۸   ۱۳۹۴/۹/۴
    avatar
    arnina
    دو ستاره ⋆⋆|3418 |2289 پست

    از بس اسید معده ترشح شده دیگه معده ام مثل آبکش شده . والله .

    مونا خورشت ماست رو میریزن رو پلو می خورند . مزه اش چجوریه ؟

    ویرایش شده توسط arnina در تاریخ ۴/۹/۱۳۹۴   ۱۰:۲۹
  • ۱۱:۳۳   ۱۳۹۴/۹/۴
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست
    نه عزيزم حالت دسر هستش مزش ملسه و با طعم زعفران فراوان بيشتر طعم زعفران حس ميشه
  • ۱۱:۴۰   ۱۳۹۴/۹/۴
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست

    خورش ماست

    اگر برای ضیافتی بزرگ مانند جشن عروسی، میهمان اصفهانی ها باشید، میان انواع دسرهایی که سرو می شود، خورش ماست یکی از گزینه های حتمی است… البته اشتباه نکنید این غذا اصلا شباهتی به خورش های ما ندارد و اجزای اصلی اش را گوشت و البته ماست چکیده تشکیل می دهند و نشانه ای از یک میهمانی اصیل اصفهانی است. پس با ما همراه شوید تا با طرز تهیه این غذا یا بهتر بگویم، دسر آشنا شوید.

    این دسر در مجموع دارای ۹۳۰ کیلوکالری انرژی است و در صورتی که آن را به ۸ قسمت تقسیم کنید، به هر نفر تقریبا ۱۰۰ کیلوکالری خواهد رسید.

    ● مـواد لازم (برای۸ نفر)

    ▪ گوشت بدون استخوان گردن گوسفند/ ۲۵۰ گرم/ ۴۴۰ کیلوکالری ▪ پیاز متوسط/ ۱ عدد/ ۲۰ کیلوکالری ▪ شکر/ ۱ لیوان/ ۱۶۰ کیلوکالری . ▪ ماست چکیده/ ۴ لیوان/ ۴۰۰ کیلوکالری ▪ زرده تخم مرغ/ ۲ عدد/ ۱۰۰ کیلوکالری ▪زردچوبه/ به میزان دلخواه/ ۰ کیلوکالری ▪ زعفران/ به میزان دلخواه/ ۰ کیلوکالری ▪ گلاب/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۰ کیلوکالری

    ● طـرز تـهـیـه

    ابتدا بگذارید گوشت با پیاز و کمی زردچوبه کاملا بپزد. بعد در ظرف تفلون با دست آن را ورز دهید (این کار ممکن است یک ساعت وقت بگیرد). نصف استکان از آب گوشت را نیز کم کم به گوشت در حال ورز دادن اضافه کنید تا جایی که گوشت به صورت خمیری یکنواخت شود که به راحتی کش می آید. در ظرفی دیگر، زرده تخم مرغ، ماست و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا یک جوش بزند سپس آن را از روی حرارت بردارید و این مخلوط را به گوشت اضافه کنید. آنگاه زعفران و گلاب را افزوده و دسر را در ظرف مورد نظرتان بکشید. به مدت ۲۴ ساعت دسر را در یخچال بگذارید و بعد آن را سرو کنید.

    یادتان باشد که ورز دادن در این دسر اهمیت بسیاری دارد زیرا در این صورت مایه ای با خاصیت کشسانی فراوان به دست خواهد آمد. جالب است بدانید که اصفهانی ها در اصطلاح به این عمل کف زدن می گویند و استفاده از دستگاهی مانند گوشتکوب برقی را به هیچ وجه توصیه نمی کنند.

    این دسر با مغزهایی مانند خلال پسته و بادام و البته زرشک سرخ شده سرو می شود که بهتر است از مخلوط مغزها استفاده شود. به این ترتیب مواد مغذی متنوع تری به بدن مصرف کننده خواهد رسید. در ضمن، این دسر اصلا نمک ندارد و از ماست چکیده شور یا ترش نیز استفاده نمی شود.

  • ۱۳:۰۱   ۱۳۹۴/۹/۴
    avatar
    arnina
    دو ستاره ⋆⋆|3418 |2289 پست
    معلومه خوردی ها ...................... شیطون .
    اما هر چی فکر میکنم احساس میکنم زیاد خوشمزه نمیشه .
    البته ذائقه ها متفاوته . شاید اگه از بچگی باهاش آشنا بودم بهتر ارتباط برقرار میکردم .
    راستی جا داره ازت تشکر کنم خیلی عکسهای خوشمزه ای برامون نشون میدی
    و
    البته حسابی آزارمون میدی . دمت گرم . ایشالله سر پل صراط حسابتو میرسم .
  • ۱۳:۵۴   ۱۳۹۴/۹/۴
    avatar
    mona monaکاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48381 |46689 پست
    بله عزيزم من خورش ماست زياد خوردم ولي تا بحال درست نكردم
    من زياد دوس ندارم ولي مامان خيلي دوس دارن براي همين مرتب ميگيريم البته خورش ماست هم درجه بندي داره بعضي جا ها خوب درست نميكنن و اون طعم ترشي زياد ميشه بخاطر استفاده از ماست ترش و000
    خواهش ميكنم عزيزم خوشحالم مورد پسندتون بوده
    ديگه حساب رو به پل صراط نكشيد همين جا تسويه كنيد گلم
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
موضوع بعد
آخرین پست های این تالار
آخرین پست های این بخش
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2024 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان