درست کردن تنقلات شب یلدا

برای شب یلدا تنقلات مختلف را درست کنیم و بلند ترین شب سال را در کنار عزیزانمون با شادی بگذرونیم

شما هم هر چی بلدید اینجا تجربیاتتون را برای بقیه اشتراک بذارید

ممنون

خرد کردن هندوانه یلدا

کیک مخصوص شب یلدا

برای شب یلدا میتونید مقداری آجیل تهیه کنید و با توجه به شکل ظرفتون اون هارو کنار هم بچینید  و کنار عزیزانتون  این شب رو خوش بگذرونید .

آب انار .یکی از بهترین و سالم ترین نوشیدنی برای مهمانی شب یلدا

آب چغندر (لبو ) .من که خیلی دوس دارم حتما یه بار امتحان کنید .

طرز تهیه ژله دو رنگ لیوانی

1- برای تهیه ژله سفید رنگ . پودر ژلاتین را داخل ۱/۴ پیمانه آب سرد بریزید و هم بزنید. وقتی ژلاتین خوب خیس خورد آن را ۲۰–۳۰ ثانیه در مایکروفر قرار دهید تا در آب حل شود.ماست را با مقدار دلخواه عسل و عصاره وانیل مخلوط کنید. سپس آن را قاشق قاشق به ژلاتین و آب اضافه کنید و هر بار کمی هم بزنید. وقتی همه مواد به خوبی با هم مخلوط شدند آنها را داخل  لیوان‌های ژله بریزید. . برای این که ژله حالت کج پیدا کند در هر دو مرحله لیوان‌ها را به صورت مایل در یخچال قرار دهید. می‌توانید آنها را داخل یک جعبه یا کاسه بلند بگذارید و به دیواره آن تکیه دهید. یا جعبه را به دیواره یخچال تکیه دهید. حداقل ۳۰ دقیقه لیوان‌ها را در یخچال قرار دهید تا ژله  ببندد.

 

2- بعد از بستن ژله سفید . ژله انار را طبق دستور موجود روی بسته بندی آن با آب جوش و سپس آب سرد مخلوط کنید. خوب مایع را هم بزنید تا هیچ اثری از پودر ژله باقی نماند و کاملاً در آب حل شود. و بعد روی ژله سفید بریزید و دوباره داخل یخچال بزارید .

سپس با دانه های انار روی ان را تزیین کنید .

نوشیدنی مخصوص با انار .با توجه به مراحل پایین به راحتی میتونید یه نوشیدنی خوشمزه ای ابا دانه های انار درست کنید .اخرین مرحله اضافه کردن آب گاز دار هستش .

        

ژله یلدا.از بهترین های شب یلدا که من عاشقشم ژله است اونم تو پوست هندوانه .پیشنهاد میدم حتما امتحان کنید دوستان عالی میشه .فقط دقت کنید که ژله تونو کاملا  در اب جوش حل کنید تا  صاف و یکدست باشه .

آب هندوانه .یه ایده جالب برای یلدا .

ابتدا قسمت بالای هندوانه رو برش زده و سپس با هم زن داخل هندوانه رو مخلوط میکینم با قرار دادن یک قالب در درب هندوانه اونو سرو میکینم که البته لازمم نیست از قالب استفاده کنید .بهتره سرو کردن رو جلوی مهمون ها انجام بدید تا از ایده شما لذت ببرن .

 

هندوانه یخی .میتونید قسمت بالای هندوانه رو به هر شکلی که دلتون میخواد برش بدید و بعد با مخلوط کن هم زده و یکی و دو ساعت داخل فریزر بگذارید تا کمی یخ بزند بعد سروش کنید .

یه روش برای خرد کردن هندوانه

    

نوشیدنی مخصوص با هندوانه

مقداری کیوی خرد میکنیم.

و به آن آب و شکر اضافه میکینم .

میگذاریم روی حرارت تا شکر ها کاملا اب شده .

داخل لیوان ریخته میگذاریم تا سرد شود .

مقداری ژله سفید رو طبق دستور روی بسته بندی اماده میکینم .

روی کیوی های سرد شده میریزیم .

هندوانه رو که داخل مخلوط کن مخلوط کرده و از صافی میگذرونیم تا دانه ها داخلش نمونده باشه وبعد آب هندوانه را  به لیوان کیوی و ژله اضافه میکینم .

نوش جااااان

       

سینی میوه های زمستانی

مواد لازم :

1 عدد لیمو

2 گلابی

3خرمالو  رسیده

4 انار

5 نعناع تازه

*میزان هر میوه هم به دلخواه خودتونه

*اگر نتوانستید گلابی تهیه کنید میتونید به جاش سیب بزارید .

میخوام بهتون یه پیشنهاد شگفت انگیز بدم میتونید برای مهموناتون از این سینی مزه ها  یلدایی تهیه کنید تا شام اماده بشه از خودشون پذیرایی کنن .

نارنگی شکلاتی یلدا .

نارنگی هارو پوست کنده و پر پر میکنید .مقداری کاکائو رو آب کرده (میتونید هم تو مایکروفر و هم به روش بن ماری که در چند تا پست قبل توضیح دادم انجام بدید ) و نارنگی هارو بهش زده و میزاریم داخل یخچال تا سرده شد .

برای شام شب یلدا چی انتخاب کردین ؟

به نظر من که فسنجون میتونه بهترین گزینه برای یه شب طولانی باشه  اونم وقتی که با دونه های انار تزیین بشه

تزیین هندوانه شب یلدا.میخوام یه روش اسون رو برای تزیین هندوانه شب یلدا بهتون یاد بدم پس کافیه عکس های زیر رو ببینید .

 

تزیین هندوانه شب یلدا.میخوام یه روش اسون رو برای تزیین هندوانه شب یلدا بهتون یاد بدم پس کافیه عکس های زیر رو ببینید .

ابتدا شکل چشم ولب رو روی هندوانه میکشیم

سپس قسمت پایین هندوانه رو برش میزنیم تا هندوانه بتونه ثابت روی زمین به ایسته .

و بعد قسمت بالا رو برش زده

داخل هندوانه رو. با اسکوپ خالی میکینم

قسمت چشم ولب را صاف میکینم .

با قسمت های بریده هندوانه شکل های مختلف رو با قالب در می اوریم برای تزیین ها

اینم هندوانه زیبای ما برای شب یلدا

      

روش خرد کردن یک دست هندوانه

یه ژله مخصوص شب یلدا