سالاد ماکارونی
این هم یک سالاد خوشمزه که برای مهمانیها بسیار مناسب است
من برای درست کردن این سالاد از قاعده خاصی استفاده نمیکنم و بستگی به فصل و موادی که در دسترس باشه داره
در این سالاد مواد زیر بکار رفته:
پاستای شکل دار آبکش شده/سبزیجات پخته مثل گل کلم/کلم بروکلی/لوبیا سبز
سبزیجات خام/فلفل دلمه ای در چند رنگ/خیار شور/پیاز در صورت تمایل/
کالباس یا سینه مرغ پخته
تمامی مواد را متناسب با شکل پاستا خرد کنید و با هم مخلوط کنید
برای سس :
سس مایونز و ماست به نسبت مساوی/سس خردل/آب نارنج یا لیمو /نمک و فلفل /سیر رنده شده 2 تا 3 حبه/یک تکه به اندازه 2 حبه سیر زنجبیل تازه که رنده شده باشد و مقداری روغن زیتون را باهم مخلوط کنید تا یکدست شود و بعد با مواد سالاد مخلوط کرده که بهتر است یک شب بماند تا سس بخورد مواد برود ولی مقداری از سس را نگهدارید تا بعد هنگام تزیین روی سالاد بدهید
اندازه های مواد این سالاد کاملا سلیقه ایست ولی کل سبریجات بهتر است از کل پاستا ها کمتر باشد در واقع مقدار ماکارونی کمی از بقیه مواد بیشتر است
