مرا به خاطر بسپارکلمه عبورم را فراموش کرده ام!

سبزه عید را خودتان سبز کنید !

۲۱:۲۶ ۱۳۹۱/۱۲/۷

چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆|3627 |4913 پست

بذرهای مناسب برای سبزه:

از بذر انواع سبزیجات میتوانید کمک بگیرید؛ هر کدام که دمِ دست باشند.
مقداری عدس، ماش، گندم در هر خانهای پیدا میشود. در مورد سبز کردن سبزه،
ارزان بودن بذرهای تهیه شده اهمیت دارد بخصوص موقعی که بخواهیم در چند
بشقاب یا در چند سینی سبزه سبز کنیم. بذر گندم و جو ارزانتر از سایر بذرها
هستند. یادتان باشد که این گونه بذرها باید سالم و تازه باشند. اگر آنها را
چند سال در خانه نگهداری کردهاید دیگر قوه رشد خود را از دست داده و سبز نمیشوند.

روش سبز کردن سبزه:

برای یک بشقاب سبزه حدودا پنجاه تا صد گرم بذر کفایت میکند. بذرها را در
آب خیس کنید. بعد از یک شبانهروز که کاملاً خیس خوردند آنها را لای یک
پارچه مرطوب پیچیده و در بشقاب قرار دهید. نباید بشقابی که این پارچه در آن
قرار دارد از آب پر شود فقط باید مرتب پارچه را خیس کنیم تا رطوبت کافی به
بذرها برسد. در این مدت هر روز مقداری آب روی پارچه میریزیم و بذرها را به
وسیله پارچه از نور محافظت میکنیم. اگر پاشیدنِ آب را فراموش کنید بذرها
دچار مشکل گشته و سبز نمیشوند. با وجود رطوبت کافی و تاریکیِ مطلق، بذرها
به تدریج جوانه میزنند. وقتی بذرها جوانه زدند آنها را در یک بشقاب گود
ریخته و با دست پهن میکنیم طوری که روی هم انباشه نشوند؛ اما باز هم برای
مدت یک شبانهروز پارچهای روی بشقاب میکشیم، مقدار کمی آب در بشقاب میریزیم و
پارچه را خیس نگه میداریم. روز بعد پارچه را برداشته و بشقاب را در محل پر
نور و آفتابی قرار میدهیم. به تدریج سبزهها سبز شده و رشد میکنند. در این
مدت مرتب به آن آب میدهیم. هر بار در موقع آبیاری آبهای اضافه را که در زیر
بشقاب جمع شده خالی کنید و آب تازه به آن بدهید.
سعی کنید در کفِ
بشقاب آب زیاد جمع نشود زیرا موجب پوسیدگی سبزهها میگردد. در مقابل نور
آفتاب سبزهها به سرعت رشد میکنند. اگر بخواهیم تا سیزده نوروز سبزه را نگه
داریم بهتر است اجازه ندهیم که سبزهها با سرعت زیاد رشد کنند. برای اینکه
سبزه به تدریج رشد کند میتوان آن را در محل خنک قرار داد. سرما از رشد سریع
سبزه جلوگیری میکند.

لینک مستقیم گزارش تخلف

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

مناسبت ها

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

تبادل نظر آزاد

مناسبت ها

سبزه عید را خودتان سبز کنید !