سوپِ پیاز فرانسوی

۰۸:۵۹ ۱۳۹۱/۱۱/۶

چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆|3627 |4913 پست

مواد لازم:
پیاز ۱ کیلو ( در اصل با پیازِ قرمز تهیه میشود اما چون من رنگِ تیره سوپ دوست ندارم با پیاز سفید درست میکنم. )
آبِ گوشت یا ۱ عدد قرصِ گوشت
۲ تا ۳ حبه سیرِ دو نیم شده
یک قاشق چایخوری شکر
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
پنیر پیتزا
نانِ تست یا باگت حلقه شده
آویشن

ــ پیازها را از وسط نصف کرده و به صورت باریک خُرد میکنیم تا به شکلِ نیم
حلقه در آید. سپس به مدت حدوداً ۵۰ دقیقه با کره و تهِ استکان آب روی
کمترین شعله تَفت میدهیم تا حالت کاراملی پیدا کند.
آبِ گوشت ، سیر ، شکر و نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط قرار میدهیم.
در آخر روی نانِ تُست یا باگتهای حلقه شده را کمی سیر زده و پنیر میریزیم و در فِر تُست میکنیم.
سوپ را برای هر نفر در کاسه ریخته و یک تکه نانِ سیر و پنیر را داخلِ سوپ میکنیم و کمی آویشن روی آن میپاشیم.
نوشِ جان

لینک مستقیم گزارش تخلف

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

آشپزی و شیرینی پزی

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

سبک زندگی

آشپزی و شیرینی پزی

سوپِ پیاز فرانسوی