شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

پيش غذا

 کاناپس قارچ 

📌یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده! 

🍥مواد لازم:

کره: ۵۰ گرم

گشنیز: ۵۰ گرم

پیازچه: ۱۰۰ گرم

قارچ: ۵۰۰ گرم

آرد: دو قاشق سوپ‌خوری

شیر: یک و نیم پیمانه

نمک، فلفل و نان تست: به میزان لازم

پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم

🍥طرزتهیه:

 کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب شود.

* پیازچه را خرد کرده و با کره کمی تفت می‌دهیم.

* قارچ را ریز خرد کرده و با پیازچه تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود.

* آرد را افزوده و هم می‌زنیم.

* شیر را اضافه کرده و مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.

* نمک و فلفل را افزوده و در انتها گشنیز خردشده را می‌ریزیم و هم می‌زنیم و از روی حرارت بر می‌داریم.

* روی هر نان تست یک قاشق غذاخوری از مایه قارچ ریخته و کاملاً پخش می‌کنیم و کمی پنیر پیتزا می‌ریزیم و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا پنیر آب و روی کاناپس قارچ طلایی شود.