مواد اولیه :

برای 3 نفر
تخم مرغ6عدد
سس 
مایونز2قاشق سوپخوری 
ماست خامه ای1قاشق سوپخوری
كرفس2ساقه 
شوید1قاشق غذاخوری 
ژامبون مرغ2ورق 
كاهو5برگ نان تست8عددآبلیموبه میزان لازم نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم

طرز تهیه : 
ابتدا تخم مرغ ها را آبپز كرده و پوست بكنید و بعد آن را به همراه ساقه كرفس شسته شده و مقداری آبلیمو و شوید داخل میكسر بریزید و كاملا پوره كنید.ژامبون را به صورت نگینی خرد كرده و بعد از میكس شدن به مواد اضافه كنید.بعد از آماده شدن مواد ماست خامه ای و سس مایونز و كمی فلفل به مواد اضافه كرده و روی نان تست قرار دهید و با كاهو سرو كنید.