براوني ( browni): آرد : ٤ فنجان
شكر : ٣ فنجان
تخم مرغ : ٣ عدد
كاكائو : ٢ فنجان
روغن مايع : ٣ فنجان
ماست : ٢ فنجان
بكينگ ١ ق مربا خوري
وانيل : كمي
گردو : ٢ فنجان
تخم مرغ ها ، وانيل ، شكر ، ماست ، كاكائو و روغن مايع رو با همزن دستي مخلوط مي كنيم ، سپس آرد و بكينگ پودرو اضافه كرده و خوب هم مي زنيم و در انتها گردو رو اضافه مي كنيم ....
در قالب هاي مورد نظر كپسول كاغذي ميندازيم . مايه رو مي ريزيم و در فر ١٦٥ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميذاريم....
مواد لازم براي سس:
از مايه فوق : ١ فنجان
شير : ١ ليوان
شكر : ٢ ق غذاخوري
كاكائو : ١ قاظق عذاخوري
تمام مواد سس رو مخلوط كرده و روي حرارت ميذاريم تا مانند كرم بشه و سپس روي كيك هاي پخته شده مي ريزيم
ـمنظور از فنجان ، فنجان مخصوص قهوه ترك هستش
ـ اين كيك رو ميشه توي يه قالب بزرگ هم درست كرد.............زري
