طرز تهیه شربت تخم شربتی
شربت تخم شربتی
شربت تخم شربتی یکی از شربت های بسیار مفید و پر طرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه برای رفع تشنگی بسیار مفید است به دلیل وجود خواص تخم شربتی برای بدن نیز فواید بسیاری دارد. این نوشیدنی بیشتر در فصل تابستان و ماه رمضان تهیه می شود.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر شربت تخم شربتی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شربت تخم شربتی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم شربت تخم شربتی
- آب خنک ۴ لیوان
- لیمو ترش ۱ عدد
- شکر به اندازه کافی
- زعفران دم کرده به اندازه کافی
- تخم شربتی ۴ قاشق غذاخوری
دستور تهیه
طرز تهیه شربت تخم شربتی
برای تهیه شربت تخم شربتی ابتدا تخم شربتی را در یک کاسه می ریزیم و روی آن آب می گیریم و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم تا تخم شربتی تمیز و لعاب دار شود.سپس تخم شربتی را آرام از داخل آب بیرون می آوریم
تا شن های ریز آن وارد شربت نشود. این کار را چندین بار انجام می دهیم تا کاملا تخم شربتی تمیز شود.سپس تخم شربتی را در یک پارچ می ریزیم و ۴ لیوان آب خنک به آن اضافه می کنیم. لیمو ترش را از وسط نصف می کنیم
و در کاسه ای آب آن را محکم می گیریم و هسته های لیمو ها را جدا می کنیم و به شربت آب لیمو تازه را اضافه می کنیم و شکر را نیز به مقداری که تمایل دارید به آن می افزاییم و در صورت دلخواه زعفران دم کرده را نیز به شربت اضافه می کنیم
و خوب مواد شربت را مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل شود،سپس شربت را در لیوان می ریزیم و چند عدد یخ کوچک داخل شربت قرار می دهیم و این شربت خوش رنگ و خوش طعم و پرخاصیت را نوش جان کنید.
