كرم ژله گل سرخ

كرم ژله گل سرخ

مواد لازم برای ژله گلاب

     ۲ پیمانه آب
    ۱ پیمانه گلاب
    ۱ پیمانه شکر
    ۸ /۱ ق چ وانیل
    ۶ ق چ پودر ژلاتین
    به میزان لازم گل سرخ

مواد لازم کرم گل سرخ

    ۳ پیمانه ژله گلاب
    ۱ پیمانه خامه صبحانه
    ۱ ق س پودر گل سرخ
     ۱ قطره رنگ صورتي (به دلخواه  )

طرز تهيه ژله

۱٫ در یک قابلمه مناسب آب و شكر را بریزید و آن را روي حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس گلاب را اضافه كنيد و بعد از هم زدن، حرارت را خاموش كنيد.

۲٫ پودر ژلاتين را به همراه ۴/۱ پيمانه آب در یک ظرف مناسب بریزید و آن را روي حرارت غيرمستقيم بگذارید تا ژلاتين ذوب  شود، سپس ژلاتين حل شده را به مخلوط آب، شكر و گلاب اضافه كنيد. وانيل را هم اضافه كرده و هم بزنید، سپس آن را کنار بگذارید.

طرز تهيه کرم گل سرخ

۱٫ نیمی از ژله گلاب خنك شده را به همراه پودر گل سرخ، خامه صبحانه و رنگ صورتي در یک ظرف بریزید و آنها را باهمزن دستي بزنيد تا مخلوط يكدستی حاصل شود.

۲٫  اکنون داخل چند عدد لیوان یا بستنی خوری باقیمانده ژله گلاب را بریزید، طوریکه ظرف ها تا نیمه پر شوند، سپس آنها را داخل یخچال قرار دهید تا ژله کاملا خودش را بگیرد. وقتی ژله ها نیم بند شد، گل سرخ ها را در آن فرو کرده و دوباره ظرف ها را در یخچال قرار دهید. حالا کرم ژله گل سرخ را روی مواد داخل ظرف بریزید و ظرف ها را دوباره داخل یخچال قرار دهید تا مواد کاملا خودش را بگیرد و آماده شود.سپس با مقداری خامه و گل سرخ تزیین کرده،سرو کنید