نکات مهم در مور قهوه
مثل من عاشق قهوه هستید؟ پس این مقاله را بخوانید و ۱۳ راهنمایی جالب از آن یاد بگیرید.
۱. هرگز دانه های قهوه خود را در فریزر نگه داری نکنید.
اگر شما از جمله افرادی هستید که فکر میکنید نگهداری قهوه در فریزر آن را تازه نگه میدارد کاملا در اشتباهید. برای تازه نگه داشتن قهوه باید دور از گرما، نور، هوا، رطوبت و در جای خنک باشد. یک قوطی که در آن کاملا بسته شود و نور از آن عبور نکند برای نگهداری قهوه خود انتخاب کنید.
۲. اگر دوست دارید از سیروپ در قهوه استفاده کنید حتما خودتان درست کنید.
۳. کمی دارچین به قهوه اضافه کنید.
اگر دوست دارید قهوه ای خوشمزه و متفاوت داشته باشید در هنگام آسیاب کردن دانه های قهوه کمی چوب دارچین به آن اضافه کنید. از هل و زنجبیل هم میتوانید استفاده کنید.
۴. برطرف کردن تلخی قهوه
اگر از تلخی قهوه خوشتان نمیآید قبل از اضافه کردن آب جوش کمی نمک به دانه های قهوه خود اضافه کنید.
۵. کرم قهوه را خودتان درست کنید.
کرم قهوه های آماده دارای روغن و شکر میباشد، کمی وانیل و شکر به خامه بزنید به همین راحتی کرم قهوه خانگی خود را درست کرده اید.
۶. شیر بادام هندی
اگر دوست دارید شیر به قهوه خودتان اضافه کنید، کمی شیر بادام هندی به آن اضافه کنید تا مزه ای ملایم و خامه ای به قهوه شما بدهد.
۷. آیس کافه
درست کردن آیس کافه بسیار راحت و سریع میباشد. قهوه ای غلیظ درست کنید و در قالب یخ بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
۸. قالب های یخ شیر پر چرب
شیر را با کمی شکر مخلوط کنید و در قالب یخ بریزید و فریز کنید. برای درست کردن آیس کافی با آن مخلوط کنید تا مزه خامه ای و خوشمزه ای به آن بدهد.
۹. درست کردن فوم شیر
توی یک شیشه در دار شیر را بریزید و خوب تکان دهید. سپس شیشه را به مدت ۳۰ ثانیه بدون در، در مایکروفر قرار دهید. نتیجه آن یک فوم عالی و خوشمزه میشود.
۱۰. از لیوان هایی که قهوه را گرم نگه میدارد استفاده کنید.
۱۱. هیچ وقت برای گرم کردن مجدد قهوه از مایکرو فر استفاده نکنید.
با گرم کرده دوباره قهوه در مایکروفر مزه آن خراب میشود. اگر دوست دارید دوباره قهوه را گرم کنید روی حرارت پایین در یک قابلمه گرم کنید.
۱۲.صبر کنید تا قهوه کمی خنک شود.
نوشیدن قهوه خیلی داغ مزه خوبی ندارد، پس چند دقیقه صبر کنید بعد بنوشید.
۱۳. قبل از ریختن قهوه در لیوان یا فنجان مورد نظر با آب جوش آن را بشورید، با اینکار حرارت قهوه را نگه میدارید.
