زرشک پلو با مرغ مرد پز
سلام به همه
من برگشتم با دستور و جزییات زرشک پلو با مرغ
خوب ابتدا مرغمون رو به همراه ادویه و کمی برگ بو، آبپز میکنیم. برگ بو باعث میشه که مرغمون ضخم نده.
بعد برنجمون رو میذاریم بپزه و آماده ش میکنیم.
در آخر چند دقیقه مرغمون رو با یه کمی آب لیمو تازه و یه کمی پوست پرتقال رنده شده و زعفرون سرخ میکنیم تا خوش رنگ و خوش طعم بشه.
همینطور زرشکمون رو با کمی شکر و زعفرون خیلی کوتاه تفت میدیم تا رنگ و بوی خوبی پیدا کنه.
آخرش هم اسم زیباکده زرشکی رنگمون رو میذاریم روی برنجمون با این شابلون که از قبل آماده کردیم.
زرشک پلو با مرغ ما آماده ست
نوش جان
