وجود يك ماده طبيعي در پوست سيب باعث سوزاندن كالري بيشتر و از دست دادن وزن مي‌شود.
به گزارش گروه علمي، پزشكي باشگاه خبرنگاران به نقل از نشريه پلوس؛ دانشمندان دانشگاه آيووا دريافتند كه ماده‌اي طبيعي به نام اسيد اورسوليك در پوست سيب با فعال كردن چربي قهوه‌اي به افزايش چربي‌سوزي در بدن كمك مي‌كند.
اين گزارش مي‌افزايد: كه محققان، آزمايشات خود را روي مدلي از موش‌هاي چاق و داراي سندرم متابوليكي انجام دادند و نيمي از اين حيوانات طي چند هفته اسيداورسوليك را همراه مواد غذايي با چربي بالا دريافت كردند.
نتايج به دست آمده از اين گزارش حاكي است كه بعد از چند هفته، وزن موش‌هاي تحت درمان با اسيداورسوليك كاهش يافت و هم چنين ميزان چربي كبد در آن با مصرف اين ماده كاهش يافت.
براساس اين گزارش دانشمندان افزودند كه موش‌هاي تحت درمان با اسيداورسوليك مي‌توانند از پيشرفت بيماري كبد چرب كه در حال حاضر بين يك پنجم بزرگسالان آمريكايي شايع است، نيز جلوگيري كنند.