ژله هندوانه ای

 یه ژله که بیشتر مناسبتی هست و برا شب یلدا خیـــــــــــلی ژیگولی هست ..

یادش بخیر پارسال برا مراسم شب چله خواهر همسری ، مادر همسری کــــــلی مهمون داشت و یک عروس بسیار  خود شیرین و البته مهربون که من باشم ......... نزدیک سی تا از اینا درست کردم .....

مواد لازم :

ژله آلبالو 1 بسته ( اصولا" بايد ژله هندوانه اي انتخاب مي كردم ولي بنظرم ژله هندوانه صورتي خيلي كمرنگی بهمون می ده بخاطر همين ژله آلبالو رو انتخاب كردم چون قرمز خوشرنگي بهمون مي ده.)

آبجوش 1 ليوان

بستني وانيلي 1 قاشق غذاخوري

ژله آلوورا نصف بسته

آبجوش نصف ليوان

بستني وانيلي 2 قاشق غذاخوري

ژله ليمو نصف بسته (اگه مارک دراژه استفاده کنید بهتره چون سبزش پررنگتره)

آبجوش نصف ليوان

بستني وانيلي 2 قاشق غذاخوري

چوب بستني

چيپس شكلاتي به مقدار لازم

ليوان کاغذی (یا مقوایی) يكبار مصرف



طرز تهیه :

* ابتدا پودر ژله آماده آلبالو رو با يه ليوان آبجوش حسابي مخلوط مي كنيم تا اثري از دونه هاي ژله نمونه .بعد 1 قاشق غذاخوري بستني وانيلي اضافه مي كنيم . خوب هم بزنيد كه ژله تون دو رنگ نشه .

* بعد داخل لیوانها می ریزیم. همه لیوانها رو یک اندازه پر کنید یکی زیاد یکی کم نشه . بعد از اتمام کار لیوانها رو داخل یخچال قرار بدین.

* قبل از بسته شدن کامل ژله لیوانهارو از یخچال در آورده و داخلش چیپس شکلاتی بریزید.

* نصف بسته ژله آلوورا رو با نصف لیوان آبجوش مخلوط کرده بعد ۲ قاشق غذاخوری بستنی بریزید و حسابی هم بزنید.

* بعد از اینکه ژله آلبالو بست ( خیلی هم لازم نیست سفت سفت بشه چون ممکنه دو لایه از هم جدا بشن) چوبهای بستنی رو داخل ژله آلبالو فرو ببرید و بعد به آرامی و با قاشق ژله بستنی آلوورا رو داخل لیوان بریزید و داخل یخچال قرار بدین.

* بعد از اینکه ژله آلوورا بست ، ژله لیمو رو مثل ژله آلوورا درست کرده و مطابق شکل داخل لیوانها بریزید و بذارین یه شب تا صبح تو یخچال بمونه .

* برای درآوردن ژله چوبی ها از لیوان ، ابتدا با چاقو دورتادور ژله رو برش بدین

* بعد با قیچی آشپزخونه لیوان رو ببرید بعد به آرومی لیوان های مقوایی رو مطابق شکل پاره کرده و ژله هارو از لیوان ها جدا کنید.



* برای اینکه ژله چوبی هندوانه مون قشنگ تر دیده بشن لازمه که چند تا دونه از چیپس های شکلاتی رو روی قسمت قرمز رنگ بچسبونید.(نیاز به چسب دوقلو نداره ، خودشون می چسبن)


* نكته : اين مقدار مواد براي 8 نفر كافيست پس بهتره ليوان هاي كوچكتر انتخاب كنيد تا بتونيد براي 8 نفر ژله چوبي درست كنيد.

* نکته : هر چقدر ژله کوچیک تر باشه راحت تر روی لیوانها نگه داشته می شه.

* نکته : بین درست کردن هر کدوم از لایه های ژله اجازه ندین زیاد توی یخچال بمونه ، به محض اینکه لایه اولی کمی بست لایه بعدی رو بریزید (البته لایه بعدی باید کاملا سرد شده باشه) ، در غیر اینصورت بعدا" لایه های ژله از هم جدا می شن.

اینم آموزش تصویری ...از بهار سایت

 

خیلیی عالیی بود الهه جون
مرسیییی

ممنون عزیزم

 اینم یکی از ژله هندوانه ای های من

خیلی خوشگل و جالبه
حتما امتحان می کنم

ساناز ژله جالبیه اما من رنگین کمان و خورده شیشه رو خیلی بیشتر دوست دارم ...از نظر مزه میگم ها ...

 میتونین این ژله رو بدون چوب هم درست کنین ....

مثل این..

بدون چوب خوشکلتره

اره الی جون به نظر منم بدون چوب خوشگلتره الهه جان ممنون از این همه سلیقه که مارو به ذوق میارید

سوال: چوبش و چیپس شکلاتی رو از کجا می تونم بخرم؟

برای چوبش من سیخ کباب چوبی ضخیم استفاده کردم ..اگه بخواهین چوب بستنی باشه میتونین از لوازم پزشکی فروشی ها چوب معاینه بگیرین ...البته اگه دیدین طرف حالیش نشد شما چی میخواهین همون بگین چوب بستنی

چون احتمالش هست میگم

شکلات چیپسی رو از لوازم قنادی ها بگیرین ...کاربردش زیاده هم برا این دسر هم برا تزیین دسر و ....

یاسی جون اتفاقا بدون چوبش خیلی دردسرش کمتره ...
برا همین شب چله خواهر همسری من خیلی دنبال لیوان های کاغذای پیک گشتم اما اون موقع قحطی اش اومده بود مجبور شدم از همین لیوان کاغذی های معمولی استفاده کنم ...
سیخ کباب چوبی یه مقطع کوچیک داره و زله ها سنگین بود و وقتی هم تو لیوان گذاشتیمشون داشتن به خاطر وزنشون میافتادن ..منم چوبش رو برداشتم ... چون احتمال داشت ژله پاره بشه ..

نتیجه اخلاقی: اگه با چوب سرو میکنین همون موقع توی لیوانی یا هر چیزی بذارینش و فوری بخورینش که وزن ژله باعث در اومدن چوبش نشه

همینطوری.......یهویی

ایده ای برای شب یلدا

عااالی و به موقع مثل همیشه

ممنون خانوم هنرمند

خیلی جالب بود هنرمند