۲۲:۱۹ ۱۳۹۱/۱۰/۲۴
اطمينان حاصل كنيد همانگونه كه كيك عروسي شما زيباست خوش طعم نيز باشد!
بسيار مهم است كه مطمئن شويد طعم كيك شما لذت بخش است ، به خصوص اگر قرار است از كيك عروسي به عنوان بخشي از دسر استفاده كنيد .
قبل از تصميم گيري در خصوص مزه كيك خودتان اين مزه ها را امتحان كنيد. اين مي تواند يك سرگرمي خوب براي شما و زوجتان باشد .
اين هفت راهنمايي به شما كمك مي كند تا به آنچه در مورد طعم و مزه كيك مد نظر داريد دست پيدا كنيد .
1- در انتخاب قناد خود را محدود نكنيد . حداقل كيك هاي تهيه شده توسط سه قناد مختلف را بچشيد . مزه كدام كيك بهتر است؟
2- نحوه پخت و افزودنی‌های کیک، طعم آن مشخص می‌کنند. اگر مایلید کیک شما متفاوت باشد، استفاده از شکلات و وانیل صرفنظر کنید و از قناد بخواهید از میوه‌ها و طعم‌های متفاوت استفاده کند. برای این کار می‌توانید مواد خوراکی مختلف، از ماسکارپون (نوعی پنیر خامه‌ای ایتالیایی) و توت سیاه گرفته تا انواع مارمالاد و خامه را به کار بگیرید. حتی می توانید مزه کیک را به تناسب فصل و محل برگزاری مراسم انتخاب کنید. مثلاً برای مجالسی که در فصل زمستان برگزار می‌شوند بهتر است از کیک‌های فشرده با تزیین شکلات همراه مغز قهوه موکا و بادام سوخته استفاده کنید. در فصل تابستان می‌توانید از کیک‌های اسفنجی سبک با برش‌های میوه و مارمالاد استفاده کنید و روی آن را با خامه سبک تزیین کنید.
3-طعم های متفاوت را بچشید و پس از هر بار تست كمي تامل كنيد و كمي آب بنوشيد تا مزه كيك بعدي را بهتر متوجه شويدچشیدن طعم کیک های مختلف در شیرینی پزی ها می تواند یک سرگرمی جالب برای شما و همسرتان باشد.
4- ميزان شيريني كيك عروسي هم بسيار مهم است . بهتر است كيك شيريني متعادلي داشته باشد و خيلي زياد شيرين نباشد.
5- به تركيبي از چند مزه مختلف فكر كرده ايد ؟ اگر قصد داريد كيك چند طبقه سفارش دهيد چرا هر طبقه مزه متفاوتي نداشته باشد ؟ با اينكار مي توانيد براي هر يك از مهمان ها تكه هاي كوچكي از هر طعم را ببريد و يا از خود او بخواهيد كه مزه مورد علاقه اش را انتخاب كند .
6- سليقه مهمانان شما بسيار متنوع است پس سعي كنيد خيلي خود راي نباشيد و در انتخاب كيك و مزه آن از دوستان نزديك و خانواده خود كمك بگيريد . از دوستاني كه به تازگي ازدواج كرده اند راجع به كيك عروسي شان سئوال كنيد و پس از يك جمع بندي در مورد مزه كيك تصميم گيري كنيد . حتي مي توانيد دوستان نزديك و يا خانواده خود را براي يك مهماني چايي دعوت كنيد و كيك كوچكي را با همان مزه اي كه قصد داريد در روز مراسم عروسي سفارش دهيد براي آنها تهيه كنيد . با اينكار علاوه بر اينكه يك بعداز ظهر شاد و شيرين را در كنار خانواده و دوستان خواهيد بود ، قبل از مراسم عروسي از نظر آنها در مورد كيك روز عروسي هم مطلع خواهيد شد.
7- با قناد خود در خصوص اينكه كيك را چه زماني آماده خواهد كرد . تا قبل از سرو كيك چگونه از آن نگهداري خواهد كرد و يا اينكه چگونه آن را به محل برگزاري جشن عروسي خواهد رساند صحبت كنيد . تعداد تقريبي مهمانان را به او بگوييد و از او بخواهيد كمي بيشتر از تعداد مهمانها برايتان كيك آماده كند تا مطمئن باشيد همه شيرين ترين طعم شيرين ترين روز زندگي شما را خواهند چشيد .
ویرایش شده توسط بلوندی در تاریخ ۲۴/۱۰/۱۳۹۱ ۲۲:۱۹ 