این دستور پخت کیک و از تو نت دیدم ، بنظرم خیلی خوشمزه میشه
كيك نشاسته كيك بسيار لطيف و خوشمزه ايه ....
تخم مرغ : ٤ عدد
شكر: ١و ٢/٣ پيمانه
آرد : ٢ پيمانه
نشاسته گندم ، پودر شده : ٢/٣ پيمانه
روغن مايع : ٢ قاشق غذاخوري
آب جوش : ٣ قاشق غذاخوري
بكينگ پودر : ١ قاشق مرباخوري
وانيل : كمي
سفيده هاي تخم مرغ رو جدا مي كنيم و با همزن برقي هم مي زنيم تا كف كنه ، بعد شكرو اضافه مي كنيم و يه هم زدن ادامه ميديم تا تقريبا شكر حل بشه ، سپس روغن ، آب جوش ، زرده هاي تخم مرغ و وانيل رو اضافه مي كنيم و باز هم مي زنيم ....
در انتها ، آرد ، نشاسته گندم و بكينگ پودرو به مخلوط اضافه مي كنيم و با دور كند همزن به هم مي زنيم ....
مايه كيك رو در قالب چرب شده مي ريزيم ودر فري كه قبلا داغ كرديم ، در درجه ١٧٥ درجه سانتيگراد به مدت ٤٥ دقيقه مي پزيم.
براي كرم بين كيك ....
شكر : ٨ قاشق غذاخوري
آرد : ٢ قاشق غذاخوري
نشاسته ذرت : ٢ قاشق غذاخوري
شير : ٢و ١/٢ پيمانه
وانيل : كمي
كره : ١ قاشق غذاخوري
براي تهيه كرم ، همه مواد به جز وانيل و كره رو مخلوط مي كنيم و روي حرارت مرتب هم مي زنيم تا غليظ بشه ، در انتها كره و وانيل رو اضافه مي كنيم .
براي سس شكلات روي كيك .....
شير : ١ پيمانه
آرد : ٢ قاشق غذاخوري
پودر كاكائو : ٢ قاشق غذاخوري
شكر : ٢ قاشق غذاخوري
براي تهيه سس شكلات ، همه مواد رو مخلوط مي كنيم و روي حرارت مي پزيم تا غليظ شود ...
بعد از پختن كيك صبر مي كنيم تا خنك بشه ، به دوقسمت تقسيم مي كنيم ، كرم كيك رو بين دو لايه مي ريزيم ، سپس روي كيك رو با سس شكلات مي پوشونيم
