آشپزی آسان و سریع و خوشمزه

طرز تهیه استیک با سبزیجات

مواد اولیه :

1 کیلوگرم گوشت گاو

450 گرم کلم بروکلی خرد شده

1/2  پیاز بنفش خرد شده

1  فلفل دلمه ای بزرگ خرد شده

400 گرم مارچوبه ( دلخواه )

1  قاشق غذاخوری روغن

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه :

هر دو طرف گوشت گاو را با روغن و نمک مالش دهید و آن را حدود 10 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

سبزیجات را به سینی پخت اضافه کرده و آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

سینی را دوباره داخل فر قرار داده و 7 الی 10 دقیقه دیگر آن را بپزید .

برای اینکه استیک شما قهوه ای شود میتوانید بعد از خارج کردن آن از فر، استیک را داخل تابه کمی سرخ کنید .

سپس استیک را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.

استیک را به صورت نوار برش داده و با سبزیجات سرو کنید.

نوش جان