آشپزی آسان و سریع و خوشمزه

طرز تهیه مرغ خامه ای

مواد اولیه :

1     کیلوگرم سینه مرغ

100 گرم کره

0.5 کیلوگرم قارچ

2    فنجان خامه

   1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده

     نمک و پودر سیر : به مقدار دلخواه

طرز تهیه :

تابه را با کره گرم کنید.

سینه مرغ را از هر دو طرف در کره تفت داده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شده و کاملاً پخته شود.

سینه مرغ را از قابلمه برداشته و کنار بگذارید.

به همان تابه، قارچ های خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند.

اسفناج را به مخلوط اضافه کنید و بپزید تا اسفناج تقریباً نرم شود.

به تابه، مرغ، خامه، پارمزان، نمک و پودر سیر را اضافه کنید.

مخلوط را هم بزنید تا همه ی مواد با هم ترکیب شوند و بگذارید تا سس آن کمی غلیظ شود سپس غذا را تا خنک نشده سرو کنید.

این غذا را می توانید با نان ، پوره سیب زمینی یا با هر یک از پاستاهای مورد علاقه خود سرو کنید.