آشپزی آسان و سریع و خوشمزه

طرز تهیه کوکوی ذرت

مواد اولیه :

1/2  فنجان آرد همه منظوره

1  عدد تخم مرغ

1/4  فنجان آب

1  قاشق چایخوری بیکینگ پودر

1  قاشق غذاخوری  روغن زیتون

1  فنجان ذرت تازه یا کنسرو شده

1  عدد فلفل دلمه ای متوسط ( خُرد شده )

1/4  فنجان جعفری ( خرد شده )

1/4  فنجان پیازچه ( خرد شده )

نمک و فلفل : به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن حدود 3-4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

آرد ، تخم مرغ و آب در یک کاسه متوسط با هم ترکیب کنید . وقتی خمیر یکدست شد ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید .

به خمیر بیکینگ پودر، ذرت ، فلفل دلمه ای ، جعفری و پیازچه اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید.

یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید.

حدود 3-4 قاشق غذاخوری روغن را روی آن بریزید.

پس از داغ شدن روغن ، یک قاشق غذاخوری از مواد آماده شده را در داخل آن ریخته و روی مواد را با قاشق صاف کنید.

کوکوها را به همین شکل داخل تابه قرار داده و دو طرف آنها را داخل روغن سرخ کنید تا زمانی که آنها طلایی شوند .

نوش جان