سوپ سفید با سس بشامل
مواد لازم
جو پرک ۱۵۰ گرم
هویج درشت رنده شده ۱۰۰ گرم
آب ۱/۵ لیتر
قرص مرغ ۳ عدد
فلفل قرمز کمی
آب لیموی تازه به میزان لازم
مواد لازم برای سس بشامل
آرد ۳ ق غ خ
کره و روغن از هر کدام ۵۰ گرم
شیر ۷۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه :
جو و هویج رنده شده را با آب قرص مرغ و فلفل قرمز بپزید بعد از پخت آبلیمو را اضافه کنید برای تهیه سس بشامل آرد روغن وکره را مخلوط کرده کمی حرارت دهید شیر را اضافه کرده مرتب هم بزنید تا غلیظ شود بعد داخل جو و هویج ریخته بگذارید کمی بجوشد تا جا بیافتد .
