یک سالاد خوشمزه تونسی.
همش ۱۰-۱۵ دقیقه طول میکشه این سالاد رو درست کنید https://fbstatic-a.akamaihd.net/rsrc.php/v2/yf/r/vlKxhqEGtLc.png); background-size: 20px 4276px; display: inline-block; height: 16px; width: 16px; background-position: 0px -3578px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
مواد لازم و طرز تهیه:
هویج ۵۰۰ گرم
جعفری خورد شده ۳ ق غ
پودر زیره ۱ ق چ
روغن زیتون ۸۰ میلی لیتر
سرکه شراب قرمز
سیر ۲ حبه له شده
سٔس فلفل تند تونسی به نام هریسا ۱/۴-۱/۲ ق چ. من از این سٔس نداشتم و از پودر فلفل کایانی استفاده کردم.
زیتون سیاه بدونه هسته ۱۲ عدد
تخم مرغ پخته ۲ عدد
هویچ‌ها را پوست کنده، به اندازه‌های کوچک اسلایس می‌کنیم و با مقداری آب در ظرفی میجوشنیم تا پخته و نرم شوند. آنها را آب کش کرده. و در ظرف مورد نظر ریخته و بقیه مواد را به آن افزوده و خوب آغشته می‌کنیم و با تخم مرغ‌های قاچ شده سرو می‌کنیم.
