شربت به لیمو
مواد لازم :
به 2 کیلو
شکر 2 کیلو
آبلیمو نصف استکان
آب 4 لیوان
طرز تهیه:
- به را تمیز می کنیم و می شوییم.
-آن را رنده می کنیم یا اینکه چهار قاچ می کنیم.
- مغز آن را می گیریم.
- با آبمیوه گیری، آب به را می گیریم.
- شکر را با 4 لیوان آب روی حرارت قرار می دهیم تا دو سه جوش بزند.
- بعد شربت شکر را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید.
- بعد آب لیمو را می ریزیم و بعد از یکی دو جوش، شربت را از روی آتش بر میداریم.
