شیرینی_لطیفه
مواد لازم:
🍳تخم مرغ ٣ عدد
🍚پودر شكر ٨٥ گرم
🍚آرد ٧٠ گرم
🌽نشاسته ذرت ٢٥ گرم
🍥وانيل ١/٥ ق چ
طرز تهيه؛
فر رو روي درجه ي ٢٠٠ تا ٢٢٠ روشن كنيد تا گرم بشه زرده و سفيده ها رو از هم جدا ميكنيم، زرده ها رو با پودر شكر و وانيل خوب هم بزنيد تا سفيد بشه، سفيده ها رو هم جدا بزنيد تا فرم بگيره، حالا سفيده رو به زرده اضافه ميكنيم و بعد مواد خشك رو به آرامي اضافه كنيد مواد رو با هم مخلوط ميكنيم تا مايه يكنواخت بشه حالا مايه رو تو قيف بريزيد و داخل سيني كه كاغذ روغني انداختيد به فاصله و دايره اي شكل بريزيد و در آخر كار كمي روشون پودر شكر بپاشيد و ده دقيقه تو دماي محيط بذاريد و بعد داخل فر به مدت ١٠ دقيقه بپزيد. بعدشم خامه ي فرم گرفته رو بين ٢ تكه شيريني بذاريد و با پودر شكر و پودر پسته و پودر گل محمدي تزيين كنيد.
