سبزه خوشه گندم
سبز کردن خوشه گندم
امروز یه روش جالب و متفاوت برای سبز کردن سبزه نوروز براتون داریم ..
سبز کردن دونه های گندم ولی نه توی سینی و ظرف ..
بلکه سبز کردن خوشه های گندم توی یه گلدون !
نوروز نزدیکه میتونید از این روش برای درست کردن سبزه استفاده کنید ..
یک دسته خوشه گندم تهیه کنید. ساقه های آن را به اندازه گلدانتان کوتاه کنید، حداکثر 30 سانتیمتر.
به مدت 2 روز در ظرف بزرگ آب خیس کنید و در این مدت چند بار آبش را عوض کنید.
سپس گلدان را پر از آب کرده و گندم را در آن قرار داده و پارچه نخی نمدار دور آن بپیچید به طوری که تمام قسمت های آن از ریشه تا بالا در پارچه قرار گیرد و روزی پنج الی شش بار با افشانه اسپری کنید( هر وقت خشک شد اسپری کنید)
بعد از سه-چهار روز جوانه ها ظاهر می شوند، هر وقت خوشه ها سبز شدند پارچه را بردارید و روزی دو بار اسپری کنید.
توجه داشته باشید که هر روز آب گلدان را عوض کنید و آن را تا لبه پر از آب کنید. برای کامل شدن این سبزه دو هفته زمان لازم است.
نکته اش در همین خیس کردن است که سال ها این کار را انجام می دادم و سبز نمی شد
