کوفته مرغ با سبزیجات

آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه



مواد اولیه : (برای 6 نفر)

کرفس (خرد شده) 1/4 فنجان 
پیاز (خرد شده) 1/4 فنجان 
هویج (خرد شده) 1/4 فنجان 
سس سالاد 1 بسته 
تخم مرغ (زده شده) 1 عدد 
گوشت مرغ (چرخ کرده) 450 گرم 
چیپس سیب زمینی (خرد شده) 2 فنجان 
روغن کانولا 2 قاشق غذاخوری 
خامه 285 گرم 
پنیر کپک زده (خرد شده) 3/4 فنجان 
سیر (رنده شده) 2 حبه 
سس بوفالو 1/2 فنجان 


طرز تهیه:

کرفس، پیاز، هویج، سس سالاد و تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مرغ را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید و به شکل یک توپ دو سانتیمتری در بیاورید و روی خرده های چیپس بغلتانید.
کوفته ها را دسته دسته داخل قابلمه روغن سرخ کنید. بعد روغن آن ها را بگیرید.
خامه، پنیر کپک زده و سیر را داخل کاسه کوچک مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید و با سس بوفالو سرو کنید.