كروسان گوشت
غذاهاى لقمه اى كه داخل خمير پيچيده ميشوند غذاهايى كامل وخوش خوراك هستند كه مناسب شام ، ميان وعده ، صبحانه ، وسينى اردور و فينگر فود ميباشند كه در دو نوع شور ( غذايى ) وشيرين ( صبحانه وشيرينى ودسر ) تهيه ميشوند. كروسان معمولا با خمير هزارلايه تهيه ميشود كه طرز تهيه انرا به زودى برايتان ميگويم . اما در اينجا با استفاده از خمير هزار لايه آماده ميتوانيد خيلى سريع اين غذاى خوشمزه وشيك را تهيه كنيد .
@ashpazima🌺🌺🌺
مواد لازم :
خمير هزار لايه آماده. يك بسته
گوشت چرخ كرده. ٢٠٠ گرم
قارچ. ١٠٠ گرم
پياز. يك عدد متوسط
سبزى معطر ( نعنا مرزه ترخون ). ٢ ق غ خشك
رب گوجه فرنگى. ٢ ق غ
نمك وفلفل وادويه دلخواه. به ميزان لازم
روغن. ٤ ق غ
طرز تهيه : مايه گوشتى را با سرخ كردن پياز وگوشت وقارچ واضافه كردن ادويه ورب گوجه فرنگى و سبزيجات معطر آماده كنيد .
خمير را روى كاغذ بسته بندى خودش باز كنيد و مطابق شكل مثلثى برش بزنيد از مايه گوشتى روى قاعده مثلث قرار دهيد وكروسان را بپيچيد .
در يك كاسه كوچك يك عدد زرده تخم مرغ را با دو قاشق غذاخورى ماست وكمى زعفران مخلوط كنيد واين مايه را با برس روى كروسانها بماليد و روى انرا سياه دانه يا كنجد بپاشيد و در سينى فر كاغذ انداخته قرار دهيد ودر فر ١٨٠ درجه بپزيد .
