گراتن سبزيجات
مواد لازم :
كدو خورشتى. ٢ عدد قلمى وجوان
بادمجان. ١ عدد
هويج. ٢ عدد
قارچ. ١٥٠ گرم
لوبيا سبز پخته شده. ٥٠ گرم
نخود فرنگى پخته شده. ٥٠ گرم
ذرت پخته شده. نصف پيمانه
بروكلى نصف پيمانه
گوجه فرنگى. ٢تا٣ عدد
پياز. ١ عدد
سير. ٢ حبه
پنير پارمزان. ١/٢ پيمانه
سس سفيد. ١ پيمانه
پنير موتزارلا. ١/٢ پيمانه
نمك ، فلفل پودر آويشن. به ميزان لازم
🌺🌺🌺@ashpazima
طرز تهيه:
پياز را با يكى دو قاشق كره تفت دهيد و به ترتيب سفتى سبزيجات آنها را اضافه كنيد ، ابتدا هويج و بعد بادمجان و قارچ و بروكلى و كدو را كمى تفت دهيد سپس با بقيه سبزيجات داخل ظرف فر بريزيد و سس سفيد پنير پارمزان و در انتها پنير موازارلا را روى سبزيجات ريخته و در فر قرار دهيد تا روى گراتن طلايى شود
