شيريني شكلاتي: شكلات ٢٠٠ گرم...كره ٩٠ گرم....پودر قند ١١٥ گرم
تخم مرغ ٣ عدد...وانيل كمي...بكينگ پودر يك ق چاي خوري
آرد ٢٠٠ گرم ....پودر كاكائو ٣ ق ...نمك نوك ق چاي خوري
پودر قند اضافي
شكلات و كره رو روي حرارت ملايم ذوب مي كنيم ، بعد داخل ظرف بزرگتر با پودر قند مخلوط مي كنيم و هم مي زنيم ، سپس وانيل و تخم مرغ هارو ( يكي يكي ) اضافه مي كنيم ...بعد آرد ، پودر كاكائو ، نمك و بكينگ رو با هم مخلوط كرده و به مايه اضافه مي كنيم ، هم مي زنيم وقتي كاملا يك دست شد ، يك ساعت توي يخچال مي ذاريم ، سپس از مايه شيريني به اندازه گردو بر مي داريم ، داخل پودر قند مي غلتونيم و داخل سيني فر چرب شده مي ذاريم
در فر با حرارت ١٧٥ درجه به مدت ٢٠ دقيقه مي پزيم
زري
