طرز تهیه انواع سوپ

طرز تهیه سوپ سیب زمینی

مواد اولیه :

5  فنجان سیب زمینی پوست کنده و خرد شده

  1 پیاز خرد شده

  5 فنجان آب یا آب مرغ

  نمک و فلفل برای چشیدن

  2 قاشق غذاخوری کره

یک و نیم  قاشق سوپخوری آرد

1  فنجان شیر

طرز تهیه :

سیب زمینی خرد شده . پیاز ، آب یا مرغ را در یک قابلمه بریزید . نمک و فلفل را به آن ها اضافه کرده و هم بزنید .

درب ظرف را گذاشته و انها را روی حرارت متوسط بپزید تا زمانی که به جوش بیاید و سیب زمینی ها کاملا نرم و پخته شوند .

در یک قبلمه متوسط کره را ذوب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید ، آرد را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه در حالی که دائماً آن را هم میزنید روی حرارت نگه دارید .

در حین جوش زدن ، به آرامی شیر را اضافه کرده و بپزید ، مرتباً هم بزنید تا مخلوط به آرامی حباب زده و غلیظ شود.

این مواد را درون قابلمه بریزید و با استفاده از یک غذاساز یا گوشت کوب برقی سوپ را کاملا میکس کنید .

سوپ را داخل ظرف مناسب ریخته و با مواد دلخواه آنرا تزئین کنید .

نوش جان