حليم براي سفره هاي افطار
❤️ #ویژه_افطار❤️
مواد لازم
گندم پوست کنده
2 پیمانه
گوشت کمي چرب
300 گرم
دارچين
مقداري
نمک
1 قاشق چايخوري
شکربه ميزان لازمکره100 گرمپیاز متوسط
يک عدد
آبگوشت5 ليوان
طرز تهيه :
در قابلمه گندم پوست گرفته را با پياز و مقداري اب ابگوشت مي پزيم. گوشت وگندم پخته را با هم مخلوط کرده و مي کوبيم تا حالت کش دار شود همچنين مي توان گندم پخته و کمي خنک شده را در مخلوط کن بريزيم و با گوشت کوبيده شده مخلوط و هم ميزنيم. در صورت سفت بودن حليم کمي اب گرم مي ريزيم و ارام روي حرارت بهم مي نيم تا ته نگيرد و جا بيفتد. در کاسه اي حليم را مي کشيم و روي ان را با شکر و دارچين مي پوشانيم و کره اب شده را روي ان مي دهيم تا با نان مصرف کنيم.
مي توان حليم را با گوشت مرغ يا بوقلمون تهيه کرد.
