هفت ماده غذایی برای جوان ماندن پوست
همه دوست دارند پوستی شفاف نرم داشته باشند. برای داشتن پوستی سالم و شاداب یک نسخه جادویی وجود ندارد بلکه یک که رژیم غذایی مناسب در کنار یک سبک زندگی سالم میتواند بروز برخی ازمشخص ترین علایم پیری پوست را به تاخیر اندازد.ترکیبات موجود در این هفت ماده عذایی به شما کمک میکند تا پوستی شاداب تر و سالم تر داشته باشید:
1-جوی دوسر (Oats)
کربوهیدرات هایی از قبیل جو دو سر برای سلامتی پوست توصیه می شوند چرا که برخلاف برخی از غذاهای دارای کربوهیدرات مانند نان های فرآوری شده یا پاستا، قند خون شما را بالا نمی برد. لازم به ذکر است عذاهای دارای قند بالا منشا چین و چروک و اکنه شناخته می شوند. جوی دو سر دارای ترکیبات ارگانیکی است که از اسیب رسیدن به سلول های پوست جلوگیری میکند و التهاب های پوستی را التیام میدهد. غلات دیگر از قبیل برنج قهوه ای و جو نیز میتوانند اثر مشابهی داشته باشند.
2-پرتقال
پرتقال ها دارای آب زیاد هستند و می توانند به سلولهای پوست شما آبرسانی کنند. یک پرتقال بزرگ یک منبع عالی برای ویتامین ث است که به ساخت کولاژن کمک میکند. کولاژن نیز به سهم خود پوست شما را انعطاف پذیر نگه میدارد. به طور کلی سبزیجات و میوه برای پوست شما عالی هستند. بهتر است بانوان روزانه 2 تا 2.5 پیمانه سبزیجات و 1.5 پیمانه میوه مصرف کنند. برای آقایان نیز 3 پیمانه سبزیجات و 2 پیمانه میوه توصیه می شود. هرچه رنگهای بیشتری در سبد میوه وسبزی شما موجود باشد مواد مغذی که به پوست شما می رسد بیشتر است. برای داشتن اثر مشابه میتوانید گریپ فروت صورتی ، گوجه فرنگی و جعفری مصرف کنید.
3-آووکادو
آووکادو ها سرشار از انواع سالم چربی و چربی های تک سیر نشده (monounsaturated fat) هستند که به حفظ رطوبت پوست کمک میکند. چربی های تک سیر نشده هم چنین کمک می کنند تا پوست شما ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز خود را جذب کند. سعی کنید سس های چرب سالاد را با آووکادو جایگزین کنید.علاوه بر فراهم اوردن مواد مغذی، آووکادو طعم و ظاهری مطلوبی به سالاد می دهد.برای داشتن اثر مشابه می توانید از روغن زیتون و گردو نیز استفاده کنید.
4-راسته گوشت
راسته دارای مقادیر بالایی از پروتیین بوده و این پروتیین ها به ساخت کولاژن کمک میکنند.توصیه می شود در هفته سه وعده راسته گوشت و در هر وعده حدود 60-120 گرم گوشت مصرف کنید. از درست کردن گوشت بر روی حررات زیاد خود داری کنید زیرا این کار باعث پدید امدن موادی می شود که تمام اثار ضد پیری پوست موجود گوشت را از بین میبرد.
5- کلم بروکسل(Brussels Sprouts)
کلم بروکسل سرشار از اسید فولیک و ویتامین های آ و ث مورد نیاز پوست است. ویتامین ث باعث افزایش کولاژن می شود . ویتامین آ و اسید فولیک نیز از اسیب های پوستی ناشی از آفتاب جلوگیری کند. البته وجود ویتامین آ و اسید فولیک نیاز شما به استفاده از ضد آفتاب برای محافظت پوست را ازبین نمی برد.برای داشتن اثر مشابه از کلم بروکلی و گل کلم نیز میتوانید استفاده کنید.
6-ماهی سالمون
ماهی سالمون یکی از بهترین منابع برای دریافت امگا 3 است . تحقیقات اخیر نشان می دهد که امگا 3 موجود در ماهی از رشد و گسترش سلولهای سرطانی پوست جلوگیری میکند. بهتر است ماهی سالمون را به صورت کباب شده و در کنار یک بشقاب غلات مصرف کنید. توصیه می شود در هفته دو وعده 80-90 گرمی سالمون مصرف کنید. برای داشتن اثرمشابه می توانید از تخم مرغ ، ساردین، شیر غنی شده و گردو هم استفاده کنید.
7-انگور
رسوراترول (Resveratrol) که در پوست انگور وجود دارد از التهاب پوست جلوگیری می کند.بسیاری از مردم هم فکر می کنند انگور از پیری پوست و تاثیر منفی نور خورشید روی پوست جلوگیری میکند. برای داشتن اثر مشابه می توانید از بادام زمینی پخته یا پودر کاکایو استفاده کنید.
