مواد لازم :
سیب زمینی 8 عدد
اب یک لیمو
روغن مایع 1 فنجان
شوید
نمک
مواد میانی :
هویج 3 عدد
روغن زیتون 2 ق غ
ماست چکیده 1 لیوان
سیر 1 حبه
نمک
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را ابپز کرده و رنده میکنیم .
ابلیمو – روغن مایع – نمک و شوید را اضافه کرده وبا هم مخلوط میکنیم .
به اندازه یک گردو درشت از سیب زمینی برداشته و تو دستمون گرد میکنیم . با انگشت وسط کاسه را گود میکنیم . و تو ظرف سرو کنار هم میچینیم .
ماست و سیر رنده شده ونمک را با هم مخلوط میکنیم .
