خانه
1.81M

من و آشپزی

  • ۱۳:۱۸   ۱۳۹۲/۳/۱۱
    avatar
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|5673 |5315 پست

    سلام

    تو این تاپیک میخوام تصاویر آشپزیمو برای دوستای زیباکده ایم بذارم تا اولا : نظرتونو بدونم و به عیب و نقص کارهام پی ببرم  و ثانیا : اگه چیزی و پسندیدین ,با کمال میل و در اسرع وقت دستورشو براتون بذارم دوستای خوبم

    راستی یه تشکر ویژه از نانایی جون

  • leftPublish
  • ۲۲:۰۶   ۱۳۹۳/۸/۲۸
    avatar
    ندا.74
    کاربر جديد|23 |15 پست
    سلام خانومای هنرمند لطفا طرز تهیه یه مرغ شکم پر ررو بهم یاد بدین یکشنبه مهمون دارم
    من در حال حاضر با گوشی میام تو نتمیخوام عکس بزارم نمیشه اگه کسی بلده به من هم بگه
  • ۲۲:۲۷   ۱۳۹۳/۸/۲۸
    avatar
    بهار(مامان علی کوچولو)
    کاربر فعال|472 |206 پست
    زیباکده
    سها : 

    چقدشماخانمای زیباکده مهربونید قربونتون مونا خانم ریتابانو وبهارجون تشکر

    دوست من ماهی دوست نداره شوهرش ماکارونی انوقت یکروزماکارونی درست میکنه براخودش ماهی براشوهرش بهش میگم چه حوصله ای داری حالابهار جون شما هم اگه حوصله داری همین کاروبکن یه چیزبراشوهرت درست کن مثلا نیمروبراخودتم کلم پلو
    زیباکده
    واقعا گل گفتی سها جان این مردهای محترم رو باید همینطوری تنبیه کرد تا حالشون جا بیاد
    میدونی من چی کارمیکنم؟دست به دامن مامانم میشم وقتی میرم خونشون برای خودم منو میدم اون بنده خدا هم به دلم کار میکنه
    ویرایش شده توسط بهار(مامان علی کوچولو) در تاریخ ۲۸/۸/۱۳۹۳   ۲۲:۳۸
  • ۲۲:۳۵   ۱۳۹۳/۸/۲۸
    avatar
    بهار(مامان علی کوچولو)
    کاربر فعال|472 |206 پست
    زیباکده
    الهه(مامان النا) : 

    بهار جان به نظرم رسپی های مختلف رو امتحان کن .. شاید یه بار بد درست شده خورده و خوشش نیومده . هنوزم همون طعم بد ملکه ذهنشه... من وقتی بدونم ممکنه یوسف یه غذایی رو بد بخوره و ادا در بیاره کلی تزیینات بروز میدم تا یادش بره چی خورده ...
    زیباکده
    نه الهه جان شوهرم اخلاق های خاص خودشو داره یعنی یه بهونه هایی میگیره که بعضی موقع ها دیگه اینقدر تعجب میکنم که فقط میخندم بهش

    وقتی آشپزی میکنم میگم اصلا آشپز خونه نیا که نبینه چی کار میکنم اگه نبینه میخوره حسابی هم کیف میکنه

    ولی بعضی وقتها اگه ببینه دیییییگه بهونه میگیره

    خلاصه ما داستانهایی داریم واسه خودمون

    ولی خدایی منم خیلی به دلش کار میکنم فکر کنم خودم لوسش کردم
  • ۲۳:۲۳   ۱۳۹۳/۸/۲۸
    avatar
    سها
    کاربر جديد|140 |53 پست
    مواد اسنک قارچ پنیر فلفل دلمه مرغ ادویه هم اویشن فلفل سیاه یه کم نمک.من همیشه باکالباس درست میکردم اولین باره بامرغ درست کردم عالی شده بود خیلی بهترازکالباسه
    بهارخانم خداهمه مامانا رو برابچهاشون نگهداره خدایش بزرگترین نعمت خداهستن
  • ۰۰:۱۲   ۱۳۹۳/۸/۲۹
    avatar
    الهه(مامان النا)
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|15007 |7040 پست
    ههههه بهار جان کلا آقایون تو کار سوتی دادن هستن ....

    یه بار خیلی سال پیش خورش کرفس درست کرده بودم .برداشتیم رفتیم خونه مامان یوسف . خداییش خیلی دقت کرده بودم و خورشتم خیلی خوب بود و بنده های خدا کلی تعریف کردن ..یوسف قبل سفره انداختن رفته بود بیرون و وقتی اومد افتاد تو سفره ... بعد میگه الی این خورشت چیه؟ میگم : وااااا کرفسه دیگه !! گفت : پس چرا اینقدر له شده ..در صورتی که خداییش اصلا له نبود .. یه چپ چپ عاشقانه نگاهش کردم و هیچی نگفتم ..خانواده اش گفتن کجاش له ؟؟ به این خوبی ...
    اومدیم خونه از در اومد تو داد و بیداد راه انداختم که برا چی این حرف رو زدی ..خورش من چه ایرادی داشت ؟؟ برو از فلانی یاد بگیر اون شفته ها رو جلوش میذارن میگه دستت درد نکنه خانم خسته شدی؟؟

    میدونی چی گفت : میگه خوب منم فهمیدم خورشتت خوبه ..اینجور گفتم بدونن بقیه روزا تو خونه خودمون از اینم بهتر درست میکنی .. خاستم تعریفت رو بکنم

    میخاستم شکمش رو سفره کنم ..اخه بشر این تعریفه؟؟؟
  • leftPublish
  • ۰۰:۲۴   ۱۳۹۳/۸/۲۹
    avatar
    الهه(مامان النا)
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|15007 |7040 پست
    ببینم مونا تو و ریتا میتونین منو به جماعت کلم پلو خورها پیوند بدید یا نه ؟؟؟

    کلی خجالت کشیدم تا حالا نخوردم
  • ۱۰:۱۳   ۱۳۹۳/۸/۲۹
    avatar
    ندا.74
    کاربر جديد|23 |15 پست
    کسی نیست جواب منو بده ه ه ه ه
  • ۱۰:۲۰   ۱۳۹۳/۸/۲۹
    avatar
    الهه(مامان النا)
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|15007 |7040 پست
    ندا جان راستش من اهل مرغ شکم پر زیاد نیستم ..خودم خیلی دوست دارم اما چون سبزی اش همیشه در دسترسم نیست هر وقت میریم شمال میخرم و میدرستم ....برا همین گفتم بقیه راهنمایی ات کنن
  • ۱۹:۱۷   ۱۳۹۳/۸/۲۹
    avatar
    بهار(مامان علی کوچولو)
    کاربر فعال|472 |206 پست
    زیباکده
    سها : 

    مواد اسنک قارچ پنیر فلفل دلمه مرغ ادویه هم اویشن فلفل سیاه یه کم نمک.من همیشه باکالباس درست میکردم اولین باره بامرغ درست کردم عالی شده بود خیلی بهترازکالباسه

    بهارخانم خداهمه مامانا رو برابچهاشون نگهداره خدایش بزرگترین نعمت خداهستن
    زیباکده
    آره عزیزم واقعا

    البته اینم بگم ها ان شا الله خدا همه بچه ها رو هم برای پدر و مادراشون نگه داره

    واقعا هیچ حسی شبیه حس مادرانه نیست
  • ۱۹:۲۲   ۱۳۹۳/۸/۲۹
    avatar
    بهار(مامان علی کوچولو)
    کاربر فعال|472 |206 پست
    زیباکده
    الهه(مامان النا) : 

    ههههه بهار جان کلا آقایون تو کار سوتی دادن هستن ....



    یه بار خیلی سال پیش خورش کرفس درست کرده بودم .برداشتیم رفتیم خونه مامان یوسف . خداییش خیلی دقت کرده بودم و خورشتم خیلی خوب بود و بنده های خدا کلی تعریف کردن ..یوسف قبل سفره انداختن رفته بود بیرون و وقتی اومد افتاد تو سفره ... بعد میگه الی این خورشت چیه؟ میگم : وااااا کرفسه دیگه !! گفت : پس چرا اینقدر له شده ..در صورتی که خداییش اصلا له نبود .. یه چپ چپ عاشقانه نگاهش کردم و هیچی نگفتم ..خانواده اش گفتن کجاش له ؟؟ به این خوبی ...

    اومدیم خونه از در اومد تو داد و بیداد راه انداختم که برا چی این حرف رو زدی ..خورش من چه ایرادی داشت ؟؟ برو از فلانی یاد بگیر اون شفته ها رو جلوش میذارن میگه دستت درد نکنه خانم خسته شدی؟؟



    میدونی چی گفت : میگه خوب منم فهمیدم خورشتت خوبه ..اینجور گفتم بدونن بقیه روزا تو خونه خودمون از اینم بهتر درست میکنی .. خاستم تعریفت رو بکنم



    میخاستم شکمش رو سفره کنم ..اخه بشر این تعریفه؟؟؟
    زیباکده
    هههههههههههههههههههههههههههههههه وای خدا خیرت بده چقدر خندیدم

    واقعا چقدر آقایون شبیه هم هستن باور میکنی برای منم اینطوری پیش اومده ازم تعریف بکنه؟

    بعضی موقع ها هم میگه خواستم چشمت نزنن
    عیب نداره مردن دیگه چیکارشون کنیم آخه؟


    ویرایش شده توسط بهار(مامان علی کوچولو) در تاریخ ۲۹/۸/۱۳۹۳   ۱۹:۲۳
  • leftPublish
  • ۲۳:۰۹   ۱۳۹۳/۹/۱
    avatar
    الهه(مامان النا)
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|15007 |7040 پست
    مجبوریم بسازیم خواهر
  • ۲۰:۳۳   ۱۳۹۳/۹/۲
    avatar
    سها
    کاربر جديد|140 |53 پست
    سلام

    چرا اینجا انقدخلوته وکسی نیست

    اینم فلافل خودمون ساز
    من و آشپزی
  • ۲۲:۰۴   ۱۳۹۳/۹/۲
    avatar
    نازنین جون
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|28195 |24368 پست
    اینم پیتزا خانواده




  • ۲۲:۴۷   ۱۳۹۳/۹/۲
    avatar
    سها
    کاربر جديد|140 |53 پست
    نازنین خانم میشه موادشو بگید؟
  • ۰۰:۳۵   ۱۳۹۳/۹/۳
    avatar
    ریتا ا
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|5673 |5315 پست
    ندا جان
    اول مرغ و تمیز بشور و شکمشو خالی کن
    برای مواد داخلش من گردو ٬ رب انار و رب الوچه ٬ آلو ٬ سبزی معطر ( سبزی مرغ ترش ) ٬ سیر و.....کلا نگاه میکنم چه موادی در دسترسمه شکمشو پرمیکنم و میدوزم و ترجیحا دوتا پاشو با نخ میبندم بهم
    هم میشه تو فر گذاشت هم قابلمه
    نوع قابلمه ایش بنظرم خوشمزه تره
    یکم پیاز و رب گوجه رو با روغن تفت میدم و بهش یکم رب انار و اب اضافه میکنم و هویج خرد شده
    حالا مرغ و میذارم داخل قابلمه با نمک و زعفران تاخوب بپزه
    اواخر پخت بهتره مرغ زیر و رو بشه
    خیلی عالی میشه
  • ۰۷:۰۱   ۱۳۹۳/۹/۳
    avatar
    نازنین جون
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|28195 |24368 پست
    زیباکده
    سها : 

    نازنین خانم میشه موادشو بگید؟
    زیباکده


    سها جون دستور خمیرشو تو تاپیک" ببین چی پختم " گذاشتم



    اما مواد روی پیتزا: یک پیاز را خیلی خرد کرده همراه گوشت تفت دادم آخر قارچ خردشده را اضافه کردم و یه تفت کوچیک

    البته میشه قارچ را هم تفت ندی بعد از روی حرارت برداشتم فلفل دلمه ای خرد شده و کمی گوجه خرد شده و ذرت

    میشه از کنسرو ذرت استفاده کنی ولی من بلال شیری نرم داشتیم دون کردم و توش ریختم همه مواد را هم زدم 

    روی خمیر پهن شده کمی سس ریختم و مواد را روش ریختم و پودر آویشن روش پاشیدم ادویه پیتزا آویشنه که حتما باید مرحله آخر اضافه بشه

    داخل فر 200 درجه مدت 20 دقیقه بعد پیتزا را در آوردم و روش پنیر پیتزا ریختم و دوباره داخل فر گذاشتم تا پنیرش آب بشه

    شنیدم اگه پنیر را اینطوری بریزی بیشتر کش میاد.



    من پیتزا را با مواد مختلف درست میکنم و خیلی خوشمزه میشه گاهی یه چیز کم میکنم چند تا چیز اضافه ولی فلفل دلمه ای جز مواد اصلیمه بنظرم طعم و عطر پیتزا رو خوب میکنه
  • ۰۷:۳۰   ۱۳۹۳/۹/۳
    avatar
    مریم الدوله
    چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆|6484 |4222 پست
    زیباکده
    سها : 

    سلام



    چرا اینجا انقدخلوته وکسی نیست



    اینم فلافل خودمون ساز

    من و آشپزی

    زیباکده
    hاووووووووووووف چه فلافلی 

    دلم خوااااااست
  • ۰۷:۴۶   ۱۳۹۳/۹/۳
    avatar
    مریم الدوله
    چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆|6484 |4222 پست
    زیباکده
    ندا.74 : 

    سلام خانومای هنرمند لطفا طرز تهیه یه مرغ شکم پر ررو بهم یاد بدین یکشنبه مهمون دارم

    من در حال حاضر با گوشی میام تو نتمیخوام عکس بزارم نمیشه اگه کسی بلده به من هم بگه
    زیباکده
    ندا جوون من الان دیدم سوالت رو!

    ولی خب میگم خواستی امتحلن کن!

    مامان من اول مرغ رو تمیز میکنه ومیشوره بعد چند حبه سیر رو داخل سینه مرغ با یه شکاف تو سینه جاسازی میکنه!!!! داخلش نمک میزنه یه کم!

    پیاز کوچیک وگوجه کوچیک وکرفسسس (خیلی خوشمزه ش میکنه!!) وهویج داخلش میذاره شکمشو میدوزه پاهشو میبنده ومیذاره داخل کیسه پخت!!

    کیسه رو چنگالی میکنه ومیذاره تو تابه تو فر!

    هههه اینا مشاهدات من بوده! امروز مامانم از مدرسه اومد دققش رو میپرسم واصلاح میکنمش
  • ۰۷:۵۲   ۱۳۹۳/۹/۳
    avatar
    مریم الدوله
    چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆|6484 |4222 پست
    دوستان عزیـــــــــــــــــــــــــــز××

    قورمه گوشت بیرجندی تقدیم میکند
  • ۰۷:۵۲   ۱۳۹۳/۹/۳
    avatar
    مریم الدوله
    چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆|6484 |4222 پست
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
موضوع بعد
آخرین پست های این تالار
آخرین پست های این بخش
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2025 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان