سلام
تو این تاپیک میخوام تصاویر آشپزیمو برای دوستای زیباکده ایم بذارم تا اولا : نظرتونو بدونم و به عیب و نقص کارهام پی ببرم و ثانیا : اگه چیزی و پسندیدین ,با کمال میل و در اسرع وقت دستورشو براتون بذارم دوستای خوبم
راستی یه تشکر ویژه از نانایی جون
خواهش میکنم، بله بادمجان و سیب زمینی و کدو حلقه شده رو روی سسی که شامل گوجه و پیاز و سیر تفت داده شده و میکس شده هست میچینیم و داخل فر میزاریم. مرغ رو هم روی پیازحلقه شده میچینیم روش نمک و فلفل و زیره میپاشیم و فلفل دلمه ای و نخود سبز هم میریزیم روی هر دو ظرف روغن زیتون میریزیم و داخل فر
عزیزم..... اتفاقا منم در حال کاهش وزنم اما این غذا کالری بسیار کمی داره و با خیال راحت میتونی درست کنی و نوش جان کنی
یه نون خونگی فوق العاده خوشمزه
آره دیدی؟ انگار ظرف سالاد کله منه
فقط آهوی پررو نیست که فتوشاپش کنه باز خدا رو شکر
خوب دوستان دستور پخت این نون خوشمزه ای این قراره :آرد 500گرمتخم مرغ 2 عددشکر نصف لیواننمک 1ق چخمیر مایه 1.5ق غماست 2ق غشیر 1لیوان سر خالیوانیل کمیروغن یا کره 50 گرم ابتدا در یک لیوان بلوری یک ق چ از شکرمون رو با نصف شیر ولرم شده مخلوط میکنیم بعد خمیر مایه رو اضافه کرده یه کوچولو هم میزنیم درش رو میگذاریم و در کناری قرار میدیم، بعد از 5دقیقه باید پف کنه بیاد بالا در غیر اینصورت خمیر مایه خرابه. داخل یه کاسه بزرگ یک تخم مرغ کامل سفیده تخم مرغ دیگه (زرده اش رو نگه میداریم برای روی نون) ماست شکر ما بقی شیر نمک وانیل کره آب شده یا روغن =با چنگال میزنیم تو یکدست بشه بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر بدست نچسبه، ممکنه آرد بیشتری لازم باشه، بعدداخل یه کاسه دیگه رو چرب میکنیم و خمیر رو داخلش میگذاریم، روی خمیر رو نایلون میندازیم بعد روش رو میپوشونیم و به مدت 45 دقیقه در جای گرم میذاریم. بعد از این زمان خمیر پف کرده رو به اندازه نارنگی بر میداریم، بازش میکنیم هر چی دوست داشتیم لاش میذاریم (مثل گردو،کشمش،مخلوط دارچین و شکر.......)بعد داخل یک ظرف ترجیحا گرد کاغذ روغنی میندازیم و گلوله های خمیر رو کنار هم میچینیم، روی خمیر مخلوط زرده تخم‌مرغ و کمی شیر و زعفران میمالیم و روش کنجد یا تخم خرفه یا چیبس شکلات میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم. دمای فر 200 درجه به مدت 30دقیقه در ضمن برای حفظ رطوبت داخل فر یه کاسه آب داخل فر قرار میدیم. امیدوارم درست کنید و نوش جان بفرمایید 🎂
یوهاهاهاها
