من و آشپزی

سلام

تو این تاپیک میخوام تصاویر آشپزیمو برای دوستای زیباکده ایم بذارم تا اولا : نظرتونو بدونم و به عیب و نقص کارهام پی ببرم  و ثانیا : اگه چیزی و پسندیدین ,با کمال میل و در اسرع وقت دستورشو براتون بذارم دوستای خوبم

راستی یه تشکر ویژه از نانایی جون

آهو : 

بهزاد لابی : 
وای وای وای! اومدم بپرسم دو پیازه دیگه چیه که این عکس آخری رو دیدم و هوش از سر و دامن از کفم بدر رفت
به به این یکی دیگه سفارشی بودا آسمان خانم، ایول
پوره سیب زمینی خیلی با استیک باحال میشه و سُس قارچ هم که عالیه. من اسنپ گرفتم

دامنت کجا رفت؟

😂😂😂😂

آهو : 

دامنت کجا رفت؟

دارم برات  

دامن خودم نبود که  نوشتم " دامن از کفم ". یعنی اینکه یه دامن  برای یکی از پازلا دستم بود ببینم جنسش چیه که یهو از دستم افتاد وقتی استیک رو که دیدم 

بفرمایید قیمه بادمجان جان

بهزاد لابی : 
به به چه خوشمزه به نظر میاد. چه روغنی روش هست
دوغم که فک کنم محلیه اینقدر غلیظه. سالاد لاکچری هم که دارید باز

بخداااااا سالادمون پیاز نداره، فلفل دلمه ایی داره بجاش 😊

ASEMAN : 

بخداااااا سالادمون پیاز نداره، فلفل دلمه ایی داره بجاش 😊

الکی نگی ها! من طاقتشو دارم، دلم نمیخواد  ولی اگه دفعه بعد ببینم پیاز دارید، به کمیته راپورت(ریپورت؟) تون رو میدم!  میگم غلط نکنم اینا تو دستگاه بودن قبلا که همچین وضعی دارن 

بهزاد لابی : 

ASEMAN : 

بخداااااا سالادمون پیاز نداره، فلفل دلمه ایی داره بجاش 😊

 

الکی نگی ها! من طاقتشو دارم، دلم نمیخواد  ولی اگه دفعه بعد ببینم پیاز دارید، به کمیته راپورت(ریپورت؟) تون رو میدم!  میگم غلط نکنم اینا تو دستگاه بودن قبلا که همچین وضعی دارن 

😂😂😂😂😂

شربت آلو، رب آلو و برگه آلو

مجبوس مرغ کویتی

بهزاد لابی : 
مجبوس؟! چه اسم پیچیده ای داره. یعنی کویتی ها اینطوری درست میکنن؟
من دوست دارم امتحانش کنم البته اگه هلش خیلی کم و زیرپوستی باشه. کشمش هم خیلی کم بریزم ببینم چی میشه. اگه حال نداد برشون میدارم همون زرشک خودمون رو میریزم
اما قیافه خوبی داره، مرغشم همچین حسابی زعفرونی و خوشمزه به نظر میرسه

وای وای شما پسرا دقیقا مثل همید، برای آرین دقیقا چهارتا کشمش گذاشتم، دوتا ش رو نخورد دوتاش هم نمیدونم چه جوری سر به نیست کرد 😂

بله دیگه فقط باید زرشک پلو با مرغ بخورید ،تنوع میخواید چکار آخه شما اقایوووووون 😕

مجبوس انواع مختلفی داره با انواع گوشت یکیش هم همینه

ASEMAN : 

وای وای شما پسرا دقیقا مثل همید، برای آرین دقیقا چهارتا کشمش گذاشتم، دوتا ش رو نخورد دوتاش هم نمیدونم چه جوری سر به نیست کرد 😂

بله دیگه فقط باید زرشک پلو با مرغ بخورید ،تنوع میخواید چکار آخه شما اقایوووووون 😕

مجبوس انواع مختلفی داره با انواع گوشت یکیش هم همینه

بعد الکی هی میگن مردا تنوع طلبن!  نخیر مردا همه سر و ته یه کرباسن! یا مثل هم هستن. 

ولی خوب خداییش چیزای شیرین تو غذا خیلی حال نمیده. مگه خیلی دیر به دیر. مثلا هر 10 بار زرشک پلو، یه بار کشمش پلو. بعدشم زرشک هم تازه باید میبیمال باشه. کلا همه مزه ها باید در خدمت مزه غذای اصلی باشن و هیچکدوم نتونن ازش جلو بزنن 

اصلا یه غذا باید چه خصوصیتی داشته باشه که مجبوس باشه؟ مثلا خورشت داریم، مجبوس هم یه چیزیه که مثل خورشت انواع داره؟

شما مردها بقول خودتون البته سر و ته یه کرباسین، تنوع طلبیتون هم که توی یه امر مشخصه که بماند

مثلا تا اونجا که میدونم ادویه هاش متفاوته مثل زیره، زنجبیل.... ، با ماهی میشه با گوشت قرمز،مجبوس میگو....

ولی من عاشق کشمش توی غذا و سالادم،مونا جون

ASEMAN : 
شما مردها بقول خودتون البته سر و نه یه کرباسین، تنوع طلبیتون هم که توی یه امر مشخصه که بماند

مثلا تا اونجا که میدونم ادویه هاش متفاوته مثل زیره، زنجبیل.... ، با ماهی میشه با گوشت قرمز،

سر اون قضیه بماند خونتون البته حلال میشه

ASEMAN : 

شما مردها بقول خودتون البته سر و ته یه کرباسین، تنوع طلبیتون هم که توی یه امر مشخصه که بماند

مثلا تا اونجا که میدونم ادویه هاش متفاوته مثل زیره، زنجبیل.... ، با ماهی میشه با گوشت قرمز،مجبوس میگو....

ولی من عاشق کشمش توی غذا و سالادم،مونا جون

نخیرم اینا همه ش کار انگلیساس برای ما حرف دراوردن. اون مال قدیما بود الان تو دهه های پسا60 کلا داستان عوض شده. همون پیشا60 هم تکذیب میشه البته 

آهان زنجبیل و زیره اگه کم باشه و در خدمت غذای اصلی میتونه باحال باشه. لطفا بعدا مجبوس میگو و ماهی رو هم بذار تو لیست 

مامان مانیا : 
آسمان جون من انواع روشای پخت نرغ رو امتحان کردم اما دوتا روش بنظرم عالیترینن یکی پخت مرغ با آب پرتقال و سس یکی دیگه مرغ ذغالی...

1- آب پرتقال و سس چی؟ سس پرتقال؟

2- مرغ ذغالی یعنی که رو ذغال بپزیش؟ شبیه جوجه کباب میشه یا فرق داره کامل؟ چی بهش میزنی که خوشمزه بشه و بوی ضخم(؟) نده؟