 | یکی تا :
من هر کاری میکنم اصلاً کاکائو هام آب نمیشه
هم با ماکروویو و هم با روش غیرمستقیم و بخار و اینجور حرفا
و اگر هم آب بشه تا قاشق میزنم توش که بمالم رو هر چیزی ک میخواهم تطئینش کنم اما همون موقع سفت میشه دوباره |  |
عزیزم تا جائیکه من میدونم دیر آب شدن شکلات یعنی کیفیت پائیین محصول.
میتونی کمی کره یا روغن بریزی که بعد از آب شدن سریع سفت نشه.
