کیک هویج

 یه کیک خوشمزه است که ارزش امتحان کردن رو داره ....

نفس تاحالا چه کیکی درست کردی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الهه جون جواب سوالمو ندادی

الی جون ببخش سوالتو ندیدم
راستش من تاحالا با کیک پز کار نکردم ..یعنی نه داشتم و ندیدم هم ..امااگه اسمش کیک پزه وظیفه اش هست بپزه ...

کیک هویج الهه و النا پز

وقتی میگم النا پز برای اینه .....اینم سنداش
وقتی عکسها رو گرفتم یهو دیدم ای داد بیداد چقدر موهای النا ژولیده است ..منتها دیگه نمیشد دخملی رو درست کرد و عکس گرفت دوباره ...
پس به بزرگی خودتون شینیون دخملم رو ببخشین

النا و مامانش اینجوری هویج رنده کردن
اینجوری آرد الک کردن
اینجوری قالب رو کمی چرب کردن تا مامان الهه تو و دورش کاغذ روغنی بندازه
و بالاخره اینجوری تخم مرغها رو شکستن
البته النا با من همزن رو هم گرفته بود که چون دیگه دستی نبود که عکسش رو بگیره سانسورش کردیم

ههههههههههههههههههههه
جه استدلال جالبی......
باشه درست میکنم نتیجه اش رو میگم

ماشالله به النا...خیلی ژستای بانمکی گرفته
چه با جدیت تخم مرغها رو میشکونه
هههههههههههههههههههههههه

 دیری دیریم.......
اینم حاصل کار گروهی ما
کیک هویج و گردو با دستور اول که مال نجما جونه

کیکی فوق العاده خوشمزه و خوش عطر .... بافتی بسیار لطیف داره

تزیینش هم با پودر قند و شکر رنگی (زرد) و پودر پسته هستشو البته شابلونی که خودم با تلق درست کردم ..

آره الی همچین اخم کرده انگار داره اتم میشکافه بچه ام

اینم برش خورده اش تا بافت کیک رو بهتر ببینین
رنگ کیک به خاطر دارچین کمی تیره تره ...من دارچینش رو کمتر زدم ... در حد یه قاشق غذاخوری سر صاف و هویجش هم دو پیمانه بود....
 

برای تهیه شابلون باید یه تلق بردارین و روش با خودکار طرح دلخواهتون رو بکشین و با کاتر طرح رو ببرین ..اگه تلق نبود با مقوا هم میشه ...

مزه هویج که زیاد حس نمیشد؟

شکر رنگین :
از این شکر برای تزیین کیک و شیرینی ها میشه استفاده کرد
شکر رو تو یه کیسه فریزر بذارین و بهش یه قطره رنگ خوراکی ترجیحا ژله ای اضافه کنین و از بیرون کیسه با دست کیسه رو ماساژ بدین تا رنگ به خورد شکر بره ...بعد شکر رو که به خاطر رطوبت رنگ کمی بهم چسبیده شده توی یه ظرف بریزین و بذارین خشک بشه ..بعد شکر رو آسیاب کنین

وقتی شکر رو آسیاب کردین رنگ شکر کم رنگ تر میشه ..پس اگه رنگ پر رنگی مد نظرتونه باید وقتی شکر رو رنگ میکنین چند درجه تیره تر رنگش کنین تا وقتی پودر میشه به رنگ دلخواهتون در بیاد...

الی دو پیمانه هویج داره ..مسلمه که عطرش حس میشه ..البته عطر دارچینم هست ... من که دوست دارمعطرشو ..به نظرم به امتحانش میارزه ...مخصوصا که با کیک پز هم باشه....

من روی کیک رو پودر قند ریختم ..اگه میخاین پودر قند رو کیک ثابت بمونه و به اصطلاح چسبندگی داشته باشه باید یکی دو قاشق غذا خوری عسل رو با سه چهار تا قاشق غذا خوری آب مخلوط کنین و با برس روی کیک سرد بدین و بعدش پودر قند یا پودر شکر رو روی کیک الک کنین...

وای الهه عالیــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه 

با تشکر از النا کوچولوی فینگیلــــــــــــــــــــــــــــــــــی

من حس کردم پودر ند بیشتر بهش میاد و البته رژیمی تر هم هست ....
وگرنه حتی میشه روی کیک رو با گاناش هم پوشوند ...دیگه دست خودته چی بریزی روش


یه نصیحت:
حتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــما به دفترت اضافه اش کن ..دستورش عالیه ...دستور اول رو میگما

واییی الهه جان
چقدر النا دخملی نانازه
از طرف من ببوسش عزیزم

شک نکن اضافه میکنم ! 

این دوختره چه کدبانوی بشه بعدنا