کی پیتــــــــــزا دوست داره؟ بفرمــــــــــا

  
                      

پیتزا گوشت و قارچ


مواد لازم برای خمیر پیتزا:


۱٫۵قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری

۱ لیوان شیر گرم

۱ عدد تخم مرغ

۱ قاشق مربا خوری شکر

۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر

آرد به مقدار لازم


مواد لازم برای روی پیتزا :


۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

۲۵۰ گرم قارچ

۳۰۰ گرم پنیر پیتزا

۳ قاشق غذا خوری پیاز داغ

۱ عدد فلفل دلمه ای

۱ قاشق غذا خوری رب گوجه

۱ عددگوجه فرنگی برای تزیین

نمک وفلفل وزرچوبه وآویشن به مقدار لازم

روغن مقداری

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد ویا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.

طرز تهیه خمیر: 


به اندازه ۲لیوان آرد الک شده را در ظرفی ریخته وسط آن را باز کرده وتخم مرغ وخمیر مایه وشکر وبکینگ پودر را اضافه کرده مخلوط میکنیم وبعد کم کم شیر را اضا فه می کنیم تا خمیر آماده شود وچسبندگی نداشته باشد وبه مدت نیم ساعت خمیر استراحت کند تا خمیر آماده شود



طرز تهیه مواد روی پیتزا :


گوشت چرخ کرده رابا روغن و پیاز داغ ونمک وفلفل وزرچوبه تفت داده تا کمی گوشت سرخ شود وبعد رب گوجه را به آن اضافه کرده وکمی تفت دهید.ازقارچ می توان به دو صورت پخته یا خام استفاده کرد .سینی یا ظرفی که در آن می خواهید پیتزا را بپزید کمی چرب کرده و خمیر را باز کرده وبعد مقداری سس کچاپ روی آن با برس می مالیم مقداری پنیر پیتزا روی آن می پاشیم مواد گوشت و بعدقارچ و فلفل دلمه ای وپنیر پیتزا روی آن ریخته ودر آخر گو جه فرنگی خرد شده و آویشن را روی آن میریزیم در فر به مدت ۲۰ الی۲۵ دقیقه می گذاریم تا بپزدالبته از هر مواد دیگری دوست داشته باشید می توانیدبه جای گوشت وقارچ استفاده کنید

به به عالی بود مرسی

خواهش میکنم ، نوش جون

merci nazanin.vali Mavade lazemo dasture pokhtesho bikhial
Faghat amade bashe beshinam ghashang bokhoram

وووویییییییی پیتزا که عالیه ...هفته ای یبار میدرستم تو فر و هواپزم ....اینوهفته بدرستم عکسشو میذارم

 

طرز تهیه پیتزا میگو

 

مواد اولیه :

*خمیر پیتزا    یک عدد

*سس گوجه فرنگی       به میزان لازم

*پنیر پیتزا        ۱۵۰ گرم

*گوجه فرنگی حلقه شده        یک عدد

*قارچ متوسط حلقه شده      چهار عدد

*میگو       ۲۰ عدد

*آویشن         به میزان لازم

 

طرز تهیه:

خمیر پیتزا را در ظرف مخصوص پخت پیتزا پهن می کنیم. روی خمیر را با استفاده از سس گوجه فرنگی پوشانده، ۵۰ گرم از پنیر پیتزا را روی سطح سس پخش می کنیم. حلقه های گوجه فرنگی و قارچ را برروی پنیر پیتزا ریخته، سپس میگوها را روی تمام قسمت ها پخش نموده و بقیه پنیر را به همراه آویشن روی آن می ریزیم. پیتزا را به مدت ۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد می گذاریم تا پخته شود.

 

مرسی

من یه بار تو رستوران پیتزا میگو خوردم. اما راستش خیلی خوشم نیومد.

همچین گفتید بفرما فکر کردم الان پیتزا میدید منم ناهار نخوردم به هوای پیتزا

آخه چرا با احساسات آدم بازی می کنین.

حاضرم برات درست کنم کی میای

گلم خودت میخوای پیتزا میگو یا پیتزا دریایی درست کنی اونها را مزه دار کن

برای میگو میتونی ادویه مخصوص میگو ، کمی پودر سیر، چند تکه خرد شده فلفل دلمه ای ، نمک و چند قطره آبلیمو به میگوها اضافه کنی چند ساعت داخل ظرف دردار و توی یخچال بذار بعد برای استفاده میگوها را از داخل مواد در بیار و روی خمیر پیتزا بذار

حیف که دوری وگرنه میومدم ...

پیتزا رو میشه تو ماکروویو درست کرد اگه نکته ای هم داره بگید ممنونم

اینم پیتزای دیشب من

پیتزا پپرونى

مواد لازم

خمیر پیتزا

ظرف فلزی یا توری مخصوص پخت پیتزا

سس قرمز

پنیر پیتزا

سوسیس پپرونی یا ژامبون پپرونی

گوجه فرنگی وفلفل دلمه

ادویه

روغن مایع

طرز تهیه :ابتدا فر را در دمای ۱۲۰ درجه روشن کنید تا کاملا گرم شود سپس کف ظرف مخصوص پیتزا را روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد سپس خمیر را داخل ظرف قرار دهید اگر خمیرتان خشک بود دور خمیر را کمی مرطوب کنید تا در هنگام طبخ نسوزد سپس سس قرمز را روی نان بمالید (به ضخامت ۳ میلیمتر و کاملا سطح خمیر را باید بپوشاند) بعد پنیر پیتزای رنده شده را روی سس بریزید تا کاملا سطح نان را بپوشاند.

حالا سوسیس یا ژامبون پپرونی را که خرد کرده اید روی پنیر پیتزا خوب بچینید و بعد مواد دیگر مثل گوجه و فلفل دلمه ای و … را روی پیتزا بریزید و ظرف را داخل فر که از قبل گرم شده است قرار بدهید

دما رو روی ۲۲۰ درجه تنظیم نمایید و هرپانزده دقیقه پیتزا را چک نمایید و زمانی که احساس کردید پیتزای شما پخته است و از پف مطلوب برخوردار گشته و خمیر آن به رنگ طلایی در آمده است میتوانید آن را از فر بیرون بیاورید و در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.

پیتزا_قیفی

مواد لازم

سینه مرغ ۱۰۰ گرم

قارچ ۳۰ گرم

فلفل دلمه ای ۲۰ گرم

پنیرپیتزا ۷۰ گرم

خمیر پیتزا قیفی یك عدد

پیاز ۲۰ گرم

روغن ۲۰ گرم

عصاره مرغ نصف قرص

زیتون بدون هسته یك عدد

طرز تهيه :ابتدا پیاز را داخل تابه و در روغن سرخ كنید و سپس به آن سینه مرغ خرد شده را اضافه می كنیم و تفت می دهیم پس از آن فلفل دلمه ای و قارچ را اضافه کرده و روی آن عصاره مرغ می ریزیم و می گذاریم كه مواد خوب تفت بخورد بعد از آن كه آب مواد تمام شد روی آن پنیرپیتزا می ریزیم و بطوری که کاملا سطح مواد را بپوشاند.

بعد از یك دقیقه كه به همراه بقیه مواد تفت خورد داخل خمیر قیفی شکل می ریزیم و روی آن را با فلفل دلمه ای و زیتون چهار قاچ شده تزئین می كنیم و داخل مایكروفر یا فر با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد یا ۳۳۰ درجه فارنهایت به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم تا بپزد. سپس پیزای آماده شده را از فر خارج کرده و به شکل ذلخاه تزیئن کنید و بعد در حالی که هنوز گرم است سرو کنید. 

پیتزا_مخلوط

مواد لازم

گوشت چرخ کرده 200گرم

رب 1 تا2 قاشق سوپ خوری

پیاز 1 عدد

کالباس 200گرم

سوسیس 200گرم

فلفل دلمه ای نگینی شده 1 عدد

قارچ 200گرم

آویشن , زردچوبه و ادویه به میزان لازم

گوجه فرنگی خرد شده به میزان لازم

پنیر پیتزا به میزان لازم

طرز تهیه :ابتدا گوشت و پیاز را به همراه رب گوجه فرنگی , زردچوبه و ادویه خوب تفت می دهیم و سپس کف ظرف مورد نظر را خوب چرب کرده و خمیر را در آن پهن می کنیم و بعد به ترتیب گوشت تفت خورده , سوسیس,قارچ, کالباس, گوجه فرنگی , فلفل دلمه ای و پنیر را روی خمیر می ریزیم.بعد از آن پیتزا را به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 175 الی 190 درجه سانتی گراد که از قبل روشن کرده ایم و داغ شده است قرار می دهیم تا پنیر طلایی رنگ شود. سپس پیتزا آماده شده را از فر درمیاوریم و به شکل دلخاه و با مواد دلخواه تزیئن میکنیم و در حالی که پیتزا هنوز گرم است آن را سرو کنید