کاسترد قالبی(یک دسر راحت و خوشمزه)
شیر یک لیتر
شکر یک پ ( شیرینش بستگی به میل خودتون داره)
وانیل کمی
پودر کاسترد 6 ق غ
کره 1 ق غ
طرز تهیه:
پودر کاسترد و شکر را داخل شیر حل کرده و روی حرارت گذاشته و مرتب هم زده تا غلیظ شود. قبل از برداشتن از روی حرارت کره و وانیل را اضافه و برای یک دست شدن کمی با همزن بزنید.
کاسترد آماده را داخل قالب یا ظروف انتخابی ریخته و در یخچال برای سه ساعت قرار دهید تا کاملا سرد و بسته شود. در زمان سرو، دسر را در ظرف مورد نظر برگردانده و با وارد کردن ضربه ای به پشت قالب، از ظرف خارج کنید.
مواد لازم برای سس شکلات
شکلات تخته ای تلخ 100 گ
روغن مایه 1 ق غ
خامه 3 ق غ
طرزتهیه:
خامه را روی حرارت گذاشته و مرتب هم بزنید تا روان و گرم شود ولی نجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و شکلات خرد شده و روغن مایع را اضافه و مرتب هم بزنید تا سسی روان بدست آید. سپس سس را روی کاسترد قالبی ریخته و تزئین کنید
